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Essenzielle Backzutaten für jedes Rezept. Ob Kuchen, Brot oder Gebäck: Erfolgreiches Backen beginnt mit den richtigen Zutaten. Sie sorgen für besten Geschmack und perfekte Ergebnisse. Bei ALDI SÜD findest du alles, was du benötigst – in hochwertiger Qualität.  Backhelfer & Backaromen Backmischungen Mehlsorten: Finde das richtige Mehl für dein Gebäck – von Weizen bis Dinkel. Mehl ist die Basis für fast jedes Backrezept. Wir bieten dir eine breite Palette an Produkten, die für jeden Bedarf geeignet sind. Jede Mehlsorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten. Weizenmehl eignet sich gut für leichte, luftige Teige, während Roggenmehl herzhaften Broten und selbstgebackenen Brötchen ihren typischen Geschmack verleiht. Probiere verschiedene Mehlsorten und finde die beste Option für dein Rezept. Zucker und Zuckerersatz: Süße Vielfalt für Kuchen und mehr. Zucker ist nicht nur ein Süßungsmittel, sondern auch wichtig für Konsistenz und Aussehen deiner Backwaren. Ob klassischer Zucker, Rohrzucker oder Zuckerersatz wie Stevia: Experimentiere mit unterschiedlichen Produkten aus unserem Sortiment, um deinen Kreationen die richtige Süße zu verleihen. Backtriebmittel: Hefe, Backpulver und Natron. Um Teige aufgehen zu lassen und ihnen die gewünschte Konsistenz zu geben, sind Backhelfer wie Hefe, Backpulver und Natron unverzichtbar. Jedes Triebmittel hat spezielle Eigenschaften. Hefe eignet sich besonders gut für Brot und Hefeteiggebäck, Backpulver und Natron für Kuchen und Kekse. Entdecke die verschiedenen Triebmittel und ihre Einsatzmöglichkeiten in deinem Backwerk. Butter, Margarine und Öle: Was, wann und warum? Die Wahl des richtigen Fettes kann Geschmack und Konsistenz deiner Backwaren entscheidend beeinflussen. Finde heraus, welches Fett du für welches Rezept verwenden solltest. Butter verleiht Gebäck einen reichhaltigen Geschmack und eine zarte Konsistenz. Margarine und pflanzliche Öle sind gute Alternativen, die sich ebenfalls gut verarbeiten lassen. Erfahre, welche Backzutaten für deine Rezepte die besten sind. Eier und Alternativen: Grundlagen für die vegane Backstube. Ein weiterer wichtiger Bestandteil vieler Backrezepte sind Eier. Sie sorgen für Struktur und Luftigkeit in Teigen. Doch auch für vegane Backstuben gibt es Alternativen. Apfelmus, Bananen oder pflanzliche Ei-Ersatzprodukte bieten die Möglichkeit, Eier in vielen Rezepten zu ersetzen. So gelingt dir das Backen auch ohne tierische Produkte. Pflanzliche Fette: Für köstliche Kuchen. Neben Butter und Margarine spielen pflanzliche Fette eine wichtige Rolle in der Backstube und sorgen für leckere Backwaren. Sonnenblumen- und Rapsöl eignen sich hervorragend für Rührteige und machen Kuchen besonders saftig. Probiere sie in deinen Rezepten aus und genieße ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Schokolade und Kakao: Für süße Highlights in deinen Kreationen. Ob als Glasur, Füllung oder im Teig selbst: Schokolade und Kakao sind echte Highlights in vielen Backrezepten und verleihen ihnen eine besondere Note. Die Auswahl ist groß – von zarter Kuvertüre über edlen Kakao bis zu Schokoladenstückchen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten. Nüsse und Kerne: Knackige Extras für Brot, Kuchen und Gebäck. Nüsse und Kerne verleihen Backwaren nicht nur Geschmack, sondern auch eine knackige Textur. Entdecke die verschiedenen Sorten und ihre Einsatzmöglichkeiten. Du kannst Mandeln, Hasel-, Wal- sowie viele andere Nüsse in Teigen, Füllungen oder als Dekoration verwenden. Auch Kerne wie Sonnenblumenkerne sind eine beliebte Zutat. Sie bieten nicht nur geschmackliche, sondern auch optische Vielfalt.   Gewürze und Aromen: Vanille, Zimt und Co. für den Feinschliff. Sie sind das i-Tüpfelchen in deinen Backrezepten: Gewürze wie Vanille, Zimt und Muskat sind unverzichtbar in der Backstube und runden den Geschmack deiner Backwaren ab. Aromen wie Vanillezucker oder Zitronenaroma bieten zusätzliche Möglichkeiten, ihnen eine besondere Note zu verleihen.   Backmischungen: Wenn es mal schnell gehen muss. Ob Brot, Kuchen oder Kekse: Wenn die Zeit knapp ist, sind Backmischungen eine praktische Lösung. Sie enthalten alle wichtigen Zutaten und sind schnell und einfach zuzubereiten. Befolge einfach die Anleitung und genieße das Ergebnis frisch aus dem Ofen. Gelingt immer! Glutenfrei genießen: Tipps für glutenfreies Backen. Du hast eine Glutenunverträglichkeit, möchtest aber nicht auf leckeres Gebäck verzichten? Glutenfreies Backen erfordert besondere Zutaten und Techniken. Reis-, Mais-, Hirse- und Buchweizenmehl sind komplett glutenfrei und können herkömmliches Mehl ersetzen. Verwende anstelle von Backpulver Bindemittel wie Eier, Quark oder Bananen. Entdecke unsere Eigenmarken. ALDI SÜD bietet dir hochwertige Backzutaten zu günstigen Preisen. Unsere Eigenmarke BACK FAMILY steht für Qualität und Vielfalt. Häufige Fragen rund um Backzutaten. Entdecke Backwaren in unserem Sortiment. Zurück zum Produktsortiment Es war nichts für dich dabei? Hier findest du weitere Produkte. Essenzielle Backzutaten für jedes Rezept. Ob Kuchen, Brot oder Gebäck: Erfolgreiches Backen beginnt mit den richtigen Zutaten. Sie sorgen für besten Geschmack und perfekte Ergebnisse. Bei ALDI SÜD findest du alles, was du benötigst – in hochwertiger Qualität.  Backhelfer & Backaromen Backmischungen

Einfache und schnelle Backmischungen für zu Hause. Mit unseren praktischen Backmischungen gelingt dir jedes Backwerk in kürzester Zeit: einfach mit Zutaten wie Wasser, Milch oder Eiern vermengen, gründlich durchrühren und ab in den Backofen damit. Klassische Kuchenbackmischungen: Rührkuchen, Marmorkuchen & Co. Ob Kuchen, Brot oder Kekse: Unsere Backmischungen sind ideal für alle, die schnell und ohne großen Aufwand leckere Backwaren zaubern möchten – perfekt für spontane Backprojekte oder bei unerwartetem Besuch. Backe im Handumdrehen köstliche Klassiker wie Rühr- oder Marmorkuchen, die bei jedem Anlass überzeugen und Familie sowie Gäste verwöhnen. Für jeden Geschmack gibt es die passende Mischung. Füge einfach Zutaten wie Eier und Butter hinzu, und schon ist der Teig bereit für den Ofen. Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt immer. Backmischungen für Schokoladenkuchen: Fudgy Brownies & saftige Torten. Entdecke unsere Schokoladenkuchen-Backmischungen für schokoladige Highlights. Ob Fudgy Brownies oder saftige Schokotorten: Sie sind im Handumdrehen fertig und begeistern Groß und Klein. Einfach die Mischung mit den angegebenen Zutaten wie Eiern und Butter vermengen und dann im Ofen backen. Probiere verschiedene Variationen und finde deinen Lieblings-Schokoladenkuchen. Tipps für glutenfreies Backen: Welche Alternativen gibt es? Glutenfreies Backen erfordert spezielle Zutaten und ein wenig Übung, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Anstelle von Weizenmehl kannst du auf glutenfreie Alternativen wie Reis-, Mais-, Buchweizen- sowie Mandelmehl oder auch Kartoffelstärke zurückgreifen. Sie bieten eine vielfältige Geschmacks- und Konsistenzpalette. Weitere Alternativen sind glutenfreie Backmischungen, die speziell auf die Bedürfnisse von Menschen mit Glutenunverträglichkeit abgestimmt sind. Binde- und Triebmittel wie Xanthan oder Guarkernmehl können helfen, Konsistenz und Volumen von glutenfreien Backwaren zu verbessern. Auch spezielle Triebmittel und Backpulver unterstützen dich dabei. Achte darauf, dass alle verwendeten Zutaten als glutenfrei gekennzeichnet sind, um eine unerwünschte Verunreinigung zu vermeiden. Muffins und Cupcakes: Abwechslung aus der Tüte. Muffins und Cupcakes sind mit Backmischungen schnell und einfach gemacht. Sie eignen sich perfekt für spontane Backideen und kommen bei Groß und Klein immer gut an. Überzeuge dich selbst von der großen Auswahl an Geschmacksrichtungen – von klassischen Schokomuffins bis zu bunten Cupcakes mit verschiedenen Toppings. In kürzester Zeit zauberst du köstliche Leckereien: Einfach den Teig nach Anleitung anrühren, in die Förmchen füllen und backen. Ideal für Geburtstage, zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch. Saisonale Backmischungen: Weihnachtsgebäck und Osterleckereien. Entdecke saisonalen Backmischungen für besondere Anlässe. Ob aromatische Weihnachtsplätzchen mit Zimt und Lebkuchennote oder fruchtiger Osterkuchen: Backe leckere Spezialitäten zu jeder Jahreszeit und mache so jedes Fest zu etwas Besonderem.   Zubehör-Tipps: Was du fürs perfekte Backen brauchst. Gutes Zubehör erleichtert dir das Backen erheblich und sorgt für perfekte Ergebnisse. Backformen in verschiedenen Größen und Formen, hochwertige Rührgeräte und nützliche Utensilien wie Teigschaber und Messbecher helfen dir, den Teig richtig zu vermengen und zu formen. So bist du bestens ausgestattet und kannst dich voll und ganz auf den Backspaß konzentrieren.   Entdecke unsere Eigenmarken. Unsere Eigenmarke BACK FAMILY bietet dir eine große Auswahl an hochwertigen Backmischungen. Von Kuchen und Brot bis zu Muffins und Plätzchen: Entdecke die Vielfalt und Qualität unserer Produkte und genieße die einfache Zubereitung sowie die hervorragenden Ergebnisse. Häufige Fragen rund um Backmischungen. Entdecke weitere Backwaren in unserem Sortiment. Zurück zum Produktsortiment Es war nichts für dich dabei? Hier findest du weitere Produkte. Einfache und schnelle Backmischungen für zu Hause. Mit unseren praktischen Backmischungen gelingt dir jedes Backwerk in kürzester Zeit: einfach mit Zutaten wie Wasser, Milch oder Eiern vermengen, gründlich durchrühren und ab in den Backofen damit.

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