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Brokkoli-Tots mit Lemon-Ranch-Dip

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Fischsuppe „frutti di mare“ mit Meeresfrüchten

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Grünkohl-Chips mit Meersalz und Paprika

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Vanille-Parfait mit Meersalz, Macadamianüssen und Karamell

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Tafelspitz mit Meerrettich-Hollandaise

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Kalter Braten mit Meerrettichsauce

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Rösti mit Meerrettichcreme und Räucherlachs

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Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce

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Meerrettich-Lachs auf Erbsenpüree

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Lachs-Knäcke mit Meerrettich-Frischkäse

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Feines Räucherlachs-Tatar mit Meerrettichschmand

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Kibbeling mit Knoblauch-Dip nach niederländischer Art

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Mittelmeerdorade mit frischen Kräutern und karamellisierter Grünspargel

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Spargel-Cordon-bleu mit Meerrettich-Remoulade

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Geräucherte Forelle mit Meerrettich-Joghurt auf Schwarzbrot

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Feine Scones mit Lachs und Meerrettich-Creme

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Pochiertes Schweinefilet mit Bouillon-Gemüse und Meerrettich-Rahm

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Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Sud

Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Sud

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