Hot-Honey-Beef Bowl mit Avocado, Frischkäse und Süßkartoffel
Ein farbenfrohes und proteinreiches Gericht: Hot-Honey-Beef Bowl mit Avocado, Frischkäse und Süßkartoffel. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
45 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g BIO Bio-Hackfleisch vom Rind
- 50 g BIO Bio-Honig, flüssig
- 1 TL Chiliflocken
- 2 EL BIO Bio-Natives Olivenöl Extra
- 2 Süßkartoffeln
- 2 Bio-Avocado
- 200 g körniger Frischkäse
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Süßkartoffeln mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz und 1 TL Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 25 Minuten backen.
- Für das Hot-Honey-Topping Honig im Topf erhitzen und anschließend Chiliflocken und eine Prise Salz einrühren.
- Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Rindfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten braten.
- In einer Bowl Süßkartoffeln, Rindfleisch, Avocado und körnigen Frischkäse anrichten.
- Mit Hot-Honey, frischen Kräutern oder Sesam garnieren und warm servieren.