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Fleischsortiment: Von Rind bis Geflügel. Unsere vielfältige Auswahl an Fleisch deckt alle geschmacklichen Vorlieben ab – von Rind über Schwein bis zu Geflügel. Geflügel Rind Schwein Weitere Fleischsorten Saftige Rindersteaks: Verschiedene Cuts und Zubereitungen. Aus unseren Produkten zauberst du im Handumdrehen leckere Fleischgerichte. Entdecke zum Beispiel Rindfleisch-Rezepte für ein saftiges Steak. Jede Variante punktet mit ihrem eigenen Geschmack und eignet sich für verschiedene Zubereitungen. Während ein Filet zart und mager ist, überzeugt das Ribeye durch ein intensives Aroma. Ob in der Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Achte auf die Kerntemperatur und lass das Steak nach dem Braten kurz ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann. Schweinefleisch: Schnitzel, Koteletts und mehr. Es gibt viele Gerichte mit Schweinefleisch. Du kannst beispielsweise Schnitzel, Koteletts oder einen Schweinebraten zubereiten. Unsere Produkte stammen von zertifizierten Betrieben in Deutschland. Das Fleisch ist ideal für verschiedene Zubereitungsarten wie Braten, Grillen oder Schmoren. Schweinenacken eignet sich auch hervorragend für Steaks oder Pulled Pork. Durch unsere wechselnden Angebote bekommst du frische Zutaten zu günstigen Preisen für dein liebstes Schweinefleisch-Rezept. Zartes Hähnchen: Brustfilets, Keulen und Flügel. Hast du schon einmal Brustfilets, Keulen oder Flügel probiert? Geflügelfleisch ist zart und universell einsetzbar. Hähnchenbrust ist so beliebt, da sie fettarm ist. Saftige Hähnchenkeulen und -flügel eignen sich zum Grillen oder Braten. Achte bei der Zubereitung von Geflügel auf ausreichendes Durchgaren. Mit unseren Produkten bekommst du viele Kochideen, die der ganzen Familie schmecken. Lammfleisch: Koteletts, Schulter und Keule. Lammfleisch ist zart und hat einen besonderen Geschmack. Koteletts, Schulter und Keule eignen sich für besondere Gelegenheiten oder Mahlzeiten. Lammkoteletts sind ideal für schnelles Braten oder Grillen, während du Schulter und Keule langsam schmoren solltest, um ihre Zartheit zu entfalten. Dazu passen Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch. Wildfleisch: Hirsch, Reh und Wildschwein. Wildfleisch von Hirsch, Reh oder Wildschwein bietet einen intensiven Geschmack, der sich von konventionellem Fleisch unterscheidet. Es ist ideal für besondere Anlässe oder um Abwechslung in deinen Speiseplan zu bringen. Hirsch- und Rehfleisch eignen sich für Braten oder Ragouts. Wildschwein kannst du schmoren oder zu Gulasch verarbeiten. Dank der Lebensweise der Tiere ist Wildfleisch fettarm und reich an Nährstoffen. Entdecke unsere Eigenmarken. Bei ALDI SÜD kannst du selbst entscheiden, aus welcher Haltungsform das Fleisch stammt, das auf deinem Teller landet. Rinder-, Schweine-, Puten- und Hähnchenfleisch unserer Eigenmarken MEINE METZGEREI, BBQ und BIO sind mit der Haltungsform der Tiere (Stufe 1 bis 5) ausgezeichnet. Je höher die Stufe ist, desto besser sind die Haltungsbedingungen. Viele Produkte tragen zusätzlich das Label FLEISCHHERKUNFT: Anhand des Tracking-Codes auf der Verpackung lässt sich online nachverfolgen, woher das ALDI Fleisch stammt. Das Prüfzeichen für Tierwohl steht für Kriterien wie mehr Platz im Stall, mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für die Tiere sowie ein gutes Stallklima und Trinkwasser. Marinaden und Gewürze für Fleisch. Gewürze und Marinaden sind entscheidend, um deinem Fleisch das gewisse Etwas zu verleihen. Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräuter geben ihm nicht nur Geschmack, sondern machen es auch zart. Diese Kombinationen haben sich bewährt: Rosmarin und Thymian passen gut zu Lamm, Paprika und Knoblauch zu Schwein, Estragon und Salbei zu Geflügel. Lass das Fleisch in der Marinade für einige Stunden – am besten über Nacht – ziehen, damit es alle Aromen aufnehmen kann. Tipps für die perfekte Fleischzubereitung. Die Technik für die optimale Fleischzubereitung kannst du erlernen. Wichtig ist, das Fleisch vor dem Braten oder Grillen auf Zimmertemperatur zu bringen. Brate es zunächst bei hoher Hitze an, bis es eine Kruste bekommt, und gare es dann bei niedriger Temperatur weiter. Nutze ein Fleischthermometer, um die ideale Kerntemperatur festzustellen. Lasse das Fleisch nach dem Garen kurz ruhen, damit sich die Säfte verteilen können. Beilagen und Soßen für dein Fleischgericht. Soßen und Beilagen runden deine Fleischspeise ab. Kartoffeln in verschiedensten Variationen, Gemüse wie Brokkoli oder Karotten sowie Salat sind klassische Beilagen. Auch Reis oder Nudeln passen gut. Achte darauf, dass sie den Geschmack des Fleisches unterstreichen, ohne ihn zu überdecken. So wird jedes Fleischgericht zum Highlight. Häufige Fragen rund um Kühlung und Tiefkühlkost. Weitere Produkte aus Kühlung und Tiefkühlung. Zurück zum Produktsortiment Es war nichts für dich dabei? Hier findest du weitere Produkte. Fleischsortiment: Von Rind bis Geflügel. Unsere vielfältige Auswahl an Fleisch deckt alle geschmacklichen Vorlieben ab – von Rind über Schwein bis zu Geflügel. Geflügel Rind Schwein Weitere Fleischsorten

Fleischsortiment: Von Rind bis Geflügel. Unsere vielfältige Auswahl an Fleisch deckt alle geschmacklichen Vorlieben ab – von Rind über Schwein bis zu Geflügel. Mit unseren wöchentlich wechselnden Angeboten kannst du immer etwas Neues ausprobieren. Kaufe zum günstigen Preis ein und genieße unsere frischen Fleischspezialitäten. Geflügel Rind Schwein Weitere Fleischsorten  Saftige Rindersteaks: Verschiedene Cuts und Zubereitungen. Aus unseren Produkten zauberst du im Handumdrehen leckere Fleischgerichte. Entdecke zum Beispiel Rindfleisch-Rezepte für ein saftiges Steak. Jede Variante punktet mit ihrem eigenen Geschmack und eignet sich für verschiedene Zubereitungen. Während ein Filet zart und mager ist, überzeugt das Ribeye durch ein intensives Aroma. Ob in der Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Achte auf die Kerntemperatur und lass das Steak nach dem Braten kurz ruhen, damit sich der Fleischsaft verteilen kann. Schweinefleisch: Schnitzel, Koteletts und mehr. Es gibt viele Gerichte mit Schweinefleisch. Du kannst beispielsweise Schnitzel, Koteletts oder einen Schweinebraten zubereiten. Unsere Produkte stammen von zertifizierten Betrieben in Deutschland. Das Fleisch ist ideal für verschiedene Zubereitungsarten wie Braten, Grillen oder Schmoren. Schweinenacken eignet sich auch hervorragend für Steaks oder Pulled Pork. Durch unsere wechselnden Angebote bekommst du frische Zutaten zu günstigen Preisen für dein liebstes Schweinefleisch-Rezept. Zartes Hähnchen: Brustfilets, Keulen und Flügel. Hast du schon einmal Brustfilets, Keulen oder Flügel probiert? Geflügelfleisch ist zart und universell einsetzbar. Hähnchenbrust ist so beliebt, da sie fettarm ist. Saftige Hähnchenkeulen und -flügel eignen sich zum Grillen oder Braten. Achte bei der Zubereitung von Geflügel auf ausreichendes Durchgaren. Mit unseren Produkten bekommst du viele Kochideen, die der ganzen Familie schmecken. Lammfleisch: Koteletts, Schulter und Keule. Lammfleisch ist zart und hat einen besonderen Geschmack. Koteletts, Schulter und Keule eignen sich für besondere Gelegenheiten oder Mahlzeiten. Lammkoteletts sind ideal für schnelles Braten oder Grillen, während du Schulter und Keule langsam schmoren solltest, um ihre Zartheit zu entfalten. Dazu passen Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch. Wildfleisch: Hirsch, Reh und Wildschwein. Wildfleisch von Hirsch, Reh oder Wildschwein bietet einen intensiven Geschmack, der sich von konventionellem Fleisch unterscheidet. Es ist ideal für besondere Anlässe oder um Abwechslung in deinen Speiseplan zu bringen. Hirsch- und Rehfleisch eignen sich für Braten oder Ragouts. Wildschwein kannst du schmoren oder zu Gulasch verarbeiten. Dank der Lebensweise der Tiere ist Wildfleisch fettarm und reich an Nährstoffen. Entdecke unsere Eigenmarken. Bei ALDI SÜD kannst du selbst entscheiden, aus welcher Haltungsform das Fleisch stammt, das auf deinem Teller landet. Rinder-, Schweine-, Puten- und Hähnchenfleisch unserer Eigenmarken MEINE METZGEREI, BBQ und BIO sind mit der Haltungsform der Tiere (Stufe 1 bis 4) ausgezeichnet. Je höher die Stufe ist, desto besser sind die Haltungsbedingungen. Viele Produkte tragen zusätzlich das Label FLEISCHHERKUNFT: Anhand des Tracking-Codes auf der Verpackung lässt sich online nachverfolgen, woher das ALDI Fleisch stammt. Das Prüfzeichen für Tierwohl steht für Kriterien wie mehr Platz im Stall, mehr Beschäftigungsmöglichkeiten für die Tiere sowie ein gutes Stallklima und Trinkwasser. Marinaden und Gewürze für Fleisch. Gewürze und Marinaden sind entscheidend, um deinem Fleisch das gewisse Etwas zu verleihen. Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräuter geben ihm nicht nur Geschmack, sondern machen es auch zart. Diese Kombinationen haben sich bewährt: Rosmarin und Thymian passen gut zu Lamm, Paprika und Knoblauch zu Schwein, Estragon und Salbei zu Geflügel. Lass das Fleisch in der Marinade für einige Stunden – am besten über Nacht – ziehen, damit es alle Aromen aufnehmen kann. Tipps für die perfekte Fleischzubereitung. Die Technik für die optimale Fleischzubereitung kannst du erlernen. Wichtig ist, das Fleisch vor dem Braten oder Grillen auf Zimmertemperatur zu bringen. Brate es zunächst bei hoher Hitze an, bis es eine Kruste bekommt, und gare es dann bei niedriger Temperatur weiter. Nutze ein Fleischthermometer, um die ideale Kerntemperatur festzustellen. Lasse das Fleisch nach dem Garen kurz ruhen, damit sich die Säfte verteilen können. Beilagen und Soßen für dein Fleischgericht. Soßen und Beilagen runden deine Fleischspeise ab. Kartoffeln in verschiedensten Variationen, Gemüse wie Brokkoli oder Karotten sowie Salat sind klassische Beilagen. Auch Reis oder Nudeln passen gut. Achte darauf, dass sie den Geschmack des Fleisches unterstreichen, ohne ihn zu überdecken. So wird jedes Fleischgericht zum Highlight. Häufige Fragen rund um Kühlung und Tiefkühlkost. Weitere Produkte aus Kühlung und Tiefkühlung. Zurück zum Produktsortiment Es war nichts für dich dabei? Hier findest du weitere Produkte. Fleischsortiment: Von Rind bis Geflügel. Unsere vielfältige Auswahl an Fleisch deckt alle geschmacklichen Vorlieben ab – von Rind über Schwein bis zu Geflügel. Mit unseren wöchentlich wechselnden Angeboten kannst du immer etwas Neues ausprobieren. Kaufe zum günstigen Preis ein und genieße unsere frischen Fleischspezialitäten. Geflügel Rind Schwein Weitere Fleischsorten 

Sparfüchse aufgepasst: So günstig geht Weihnachten mit ALDI SÜD Kategorie: Marke & Produkte Mülheim a. d. Ruhr (25.11.2024)  Die für viele schönste Zeit des Jahres kann mit ALDI SÜD auch richtig günstig sein. Denn neben leckeren Menüvorschlägen und Weihnachtsklassikern wie Rehmedaillons oder Eis-Zimtsternen zum Original ALDI Preis gibt es bei ALDI SÜD günstige Deko, eine große Auswahl an Geschenken im ALDI ONLINESHOP und jeden Tag tolle Preise beim ALDIventskalender. Weihnachten ist die Zeit des Genusses und ein schönes Weihnachtsmenü gehört für viele einfach dazu. Doch wie gestaltet man das perfekte Festessen? ALDI SÜD gibt auf seiner Website Tipps rund ums perfekte Menü und liefert köstliche Ideen für verschiedene Weihnachtsmenüs – klassisch, modern, vegetarisch und vegan. Praktische Informationen rund um Portionsgrößen und Weinempfehlungen zum Original ALDI Preis gibt es dazu. GOURMET zum Probierpreis vom 25.11. bis 30.11. Ab dem 25.11. heißt es köstlich sparen mit Produkten der Eigenmarke GOURMET FINEST CUISINE. Weihnachtliche Leckereien sind um bis zu 41 Prozent reduziert. Unter anderem diese Produkte gibt es zum Probierpreis: GOURMET FINEST CUISINE Gourmet-Trüffel, verschiedene Sorten, eingelegt in nativem Olivenöl extra, je 40-g-Glas für 3,19 Euro statt 4,99 Euro (-36 %) GOURMET FINEST CUISINE Eis-Zimtsterne oder -Tannenbäume, verschiedene Sorten, je 400- bzw. 500-ml-Packung für 1,59 Euro statt 2,29 Euro (-30 %) GOURMET FINEST CUISINE Doradenfilets, mit Haut, Nettogewicht = Abtropfgewicht = 380-g-Packung, 4,29 Euro statt 5,99 Euro (-28 %) GOURMET FINEST CUISINE Aceto Balsamico di Modena IGP, 250-ml-Flasche für 1,79 Euro statt 2,49 Euro (-28 %) GOURMET FINEST CUISINE Medaillons, verschiedene Sorten, vom Reh oder Wildschwein, zum Grillen und Braten, je 300-g-Packung für 5,99 Euro statt 7,99 Euro (-25 %) Schöner Schenken mit Angeboten aus dem ALDI ONLINESHOP Auch im ALDI ONLINESHOP geht es schon weihnachtlich zu mit Angeboten, die am Heiligabend nicht nur Kinderaugen strahlen lassen. Diese und weitere Geschenke warten im ALDI ONLINESHOP: Kaufladen mit Zubehör, aus Holz, für kindgerechte Rollenspiele rund ums Einkaufen, 149 Euro statt 239,90 Euro UVP (- 37 %) 3-in-1-LED-Akkuleuchte, mit flexiblem Größenkonzept, stufenloser Dimmfunktion, für Drinnen und Draußen, 19,99 Euro AMBIANO Retro Küchenmaschine, 800 Watt Leistung, 8 Geschwindigkeitsstufen, mit umfassendem Zubehörset, 59,99 Euro Jeden Tag gewinnen beim ALDIventskalender Der Einkauf bei ALDI SÜD lohnt sich im Dezember noch mehr: Ab dem 01.12.2024 öffnet sich täglich ein digitales Türchen für die Tagespreise auf der ALDIventskalender-Seite, außerdem erhält jede:r Kund:in beim Einkauf in den ALDI SÜD Filialen ein Glückslos für den ALDIventskalender gratis. Dahinter verbergen sich zahlreiche Sofortgewinne sowie die Teilnahme an der Hauptverlosung des großen ALDIventskalenders. Einfach Glückscode scannen und unter www.aldiventskalender.de/sued eingeben. Nach Ausfüllen des Online-Formulars sind die Kund:innen für die jeweilige Tagesverlosung und zusätzlich für die Hauptverlosung registriert und können tolle Preise gewinnen: vom iPhone 16 Pro über E-Bikes, Tablets und Spielekonsolen bis hin zu Reisen, TV-Geräten oder Autos. Downloads Sie finden die Pressemitteilung und alle Medien zum Download hier. Pressemitteilung herunterladen Hinweis: Verwendung von Bildmaterial Das von ALDI SÜD zur Verfügung gestellte Bild- und Textmaterial darf ausschließlich für redaktionelle Zwecke in Deutschland verwendet werden. Bei der Verwendung dieses Bildmaterials ist im Fotonachweis das Copyright ©ALDI SÜD zu nennen. Pressekontakt Das könnte Sie auch interessieren Folgen Sie uns                

Wintergrillen – Tipps und Rezepte. So gelingt das Grillen in der kalten Jahreszeit. Im Winter machen wir es uns so richtig gemütlich. Dazu gehören nette Menschen, ein warmes Getränk und ein heißer Grill. Ja, du hast richtig gelesen: Grillen ist in der kalten Jahreszeit angekommen. Ob klassisch mit Würstchen, Stockbrot und Gemüse-Spießen, raffiniert mit Wild-, Fisch- und Veggie-Grillgut oder winterlichen Süßspeisen. Wir zeigen dir die besten Tipps und leckersten Rezepte für das Wintergrillen und empfehlen dir den richtigen Grill für frostige Temperaturen. Gas, Holzkohle oder Elektro ­– Welcher Grill ist der richtige für das Wintergrillen? Grillen birgt im Winter andere Herausforderungen als im Sommer. Achte daher darauf, dass das Wetter und dein Grill zusammenpassen. Bei eisigen Temperaturen grillt es sich mit einem Gasgrill am einfachsten. Du solltest jedoch Propangas zum Wintergrillen nutzen. Das bleibt bis Minus 42 Grad Celsius gasförmig. Das günstigere Butangas verflüssigt sich bereits kurz unter dem Gefrierpunkt.
 Du grillst am liebsten mit dem Holzkohlegrill? Hier brauchst du beim Wintergrillen eine gute Technik: Nutze zum Anfeuern am besten einen Grillkamin mit Holzkohle und Briketts und zum Grillen nur Briketts. Je kälter es ist, desto mehr Kohlen brauchst du. Das gilt auch für das Gas beim Gasgrill.
 Schneit es, oder ist das Wetter regnerisch oder feucht, solltest du einen Elektrogrill nicht draußen verwenden. Er ist ohnehin der einzige Grill, den du drinnen benutzen kannst – eine gute Alternative, wenn das Wetter doch zu ungemütlich ist. Gerade für winterliche Grill-Rezepte wie Braten, Suppen oder Hirschgulasch lohnt sich ein Dutch Oven. Du kannst in ihm auch Getränke erwärmen und gebrannte Mandeln oder Maronen rösten. Je kälter die Umgebung, desto mehr Gas oder Kohlen braucht der Grill zum Heizen. Steak, Fisch und Co. – Deftige Gerichte im Winter grillen. Beim Wintergrillen ist deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt: Klassisch-leckere Würstchen, aromatischer Lachs mit Grillgemüse oder ein gutes Steak mit einer raffinierten Marinade schmecken im Winter genauso gut wie im Sommer. Grillst du indirekt, also mit Deckel auf dem Grill, kannst du sogar Gans, Pute und Co. zubereiten. Wintergrillen ist auch eine schöne Idee für die Feiertage. Für einen Festtagsbraten misst du mit einem Grill-Thermometer die innere Temperatur des Fleisches. Wildschweinrücken ist beispielsweise bei einer Kerntemperatur von 65 Grad Celsius gar – egal ob vom Grill oder aus dem Ofen. Probiere unsere winterlichen Grillrezepte aus. Vegetarische und vegane Rezepte für das Wintergrillen. Klassisches Stockbrot, Tofu, Fleischersatz und herzhaft gefüllter Bratapfel: Veggie-Wintergrillen lässt keine Wünsche offen. Schneide Wintergemüse wie Rote Bete, Zwiebeln, Möhren, Pastinaken, Süßkartoffeln und Rosenkohl in mundgerechte Stücke, mariniere sie in Öl und Gewürzen und gare die winterlichen Gemüsespieße auf dem Holzkohle- oder Gasgrill. Auch Kürbisspalten kannst du so zubereiten. Ein schöner Wintersnack sind Maronen: Schneide die Esskastanien auf der Oberseite kreuzweise ein und röste sie auf einer Grillschale oder im Dutch Oven. Dabei solltest du die Maronen regelmäßig wenden und mit Wasser besprühen, damit sie nicht anbrennen. Nach 20 bis 30 Minuten sind sie fertig und können heiß aus der Schale gegessen werden. Entdecke vegetarische Rezept-Ideen für das Wintergrillen. Passende Beilagen für den Grillabend im Winter. Der Hit bei Groß und Klein: statt langweiliger Folienkartoffeln zauberst du für das Wintergrillen Spiralkartoffelspieße, die deine Gäste aus der Hand essen können. Oder du bereitest zur Einstimmung gefülltes Handbrot wie auf dem Weihnachtsmarkt vor. Winterliche Salat-Rezepte mit Feldsalat, Rosenkohl und anderem Wintergemüse ergänzen das Grillgut. Hmm, lecker: Bratäpfel, gebrannte Mandeln und Maronen vom Wintergrill. Süßes Wintergrillen mit Bratäpfeln und Co. Bratäpfel sind die passende Nachspeise beim Wintergrillen. Mit oder ohne Füllung sind sie schnell vorbereitet und werden nach dem Hauptgang indirekt gegrillt. Ähnlich einfach sind gebrannte Mandeln, Erdnüsse und Co. im Dutch Oven: Für 200 g geschälte Nüsse brauchst du 200 g Zucker, 100 ml Wasser und etwas Zimt. Erwärme unter Rühren Wasser, Zucker und Zimt solange, bis der Zucker geschmolzen ist. Vermische nun Mandeln oder Nüsse mit der heißen Karamellmasse. Lasse die gebrannten Nüsse auf einem Backblech mit Backpapier auskühlen. Gegrillte Sommer-Nachspeisen kannst du im Winter durch Zimt und winterliche Früchte wie Äpfel, Birnen und Orangen saisonal interpretieren. Getränke fürs Wintergrillen – Glühwein, Punsch & Co. Egal ob bei Schnee oder lauem Winterwetter: So richtig gemütlich wird der Grillabend mit klassischem Glühwein oder wärmendem Punsch. Du kannst die Heißgetränke direkt im Dutch Oven erwärmen oder auf dem Herd vorbereiten und in Thermobechern servieren. Passend ist auch ein selbst angesetzter Kirsch-Rumtopf. Ohne Alkohol geht es auch: Verfeinere beispielsweise Kakao mit einer Prise Zimt oder probiere unsere Rezepte für alkoholfreie Winterdrinks. Tipps und Tricks fürs Wintergrillen. Sicherheit geht vor. Platziere bei Schnee und Eis weder den Grill noch deine Gäste unter vorstehende Dächer oder Dachrinnen. Durch die Hitze des Grills können Schnee oder Eiszapfen anschmelzen und vom Dach herabfallen. Sorge für eisfreie Wege und eine gute Beleuchtung am Grill. Möchtest du mit deinen Gästen beim Wintergrillen draußen sitzen, kannst du Sitzpolster, Decken und eine Feuerstelle anbieten. Die Tische kannst du stimmungsvoll mit Kerzen und Fackeln beleuchten. Bei sehr frostigen Temperaturen solltest du für deinen Grillabend Stehtische und Fingerfood wie Tortelloni-Gemüse-Spieße anbieten. Dazu Glühwein, heißer Apfelsaft mit Zimt und andere warme Getränke und der Abend wird wie eine gemütliche Weihnachtsmarkt-Runde. Achte bei kalten Temperaturen darauf, dass sich deine Gäste zwischendurch drinnen aufwärmen können. Das könnte dich auch interessieren: