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Rezepte mit Erdbeeren: Clevere Tipps für die roten Beeren Die Erdbeere ist eine beliebte Frucht – und das schon seit Jahrtausenden. Kein Wunder also, dass die Erdbeersaison von vielen Menschen sehnsüchtig erwartet wird. Ob als Salat oder in einem Kuchen verarbeitet: Entdecke die schönsten Erdbeerrezepte bei ALDI SÜD. Denn bei uns findest du von süß bis herzhaft die passenden Rezepte für Erdbeeren. Erdbeerkuchen ↓ Erdbeer-Klassiker ↓Fruchtige Erdbeer-Desserts ↓Herzhafte Erdbeergerichte ↓ Köstliche Rezepte für Erdbeerkuchen Für jede Situation der richtige Kuchen Das schmackhafte rote Obst, das eigentlich eine Scheinfrucht ist, eignet sich hervorragend für verschiedene Süßspeisen. Der Klassiker dabei ist der Erdbeerkuchen. Die Mischung aus fluffigem Teig und süßen Früchten schmeckt wunderbar und ist ein echter Allrounder. Ganz gleich, ob zum Kaffeekränzchen mit Freunden oder für die Geburtstagsfeier – Erdbeerkuchen passt einfach immer. Weil die meisten Rezepte schnell und einfach gebacken sind, eignen sich die süßen Erdbeerkuchen auch für den spontanen Besuch. Lass dich von der ALDI SÜD-Rezeptwelt inspirieren und suche dir deinen Lieblings-Erdbeerkuchen aus.  Erdbeer-Klassiker: Erdbeerrezepte ganz fix zubereitet Schnelle und einfache Erdbeerrezepte Die einfachste Art Erdbeeren zuzubereiten ist: waschen, Strunk entfernen, essen. Die Früchte sind von Natur aus süß und außerdem sehr gesund. Wenn du es noch ein wenig süßer magst, kombinierst du die Erdbeeren klassisch mit frischer Schlagsahne und ein wenig Zucker. Weil dieses Erdbeerrezept schnell und unkompliziert ist, kannst du es fix für den Nachtisch oder einfach als Häppchen für zwischendurch zubereiten. Aufpeppen kannst du den Klassiker mit ein paar Minzblättern oder bunten Streuseln. Wer Erdbeeren frisch nicht so mag oder zu viele davon zuhause hat, kann es auch mit einer selbstgemachten Erdbeermarmelade probieren. Das ist weniger Aufwand als du denkst und hat einige Vorteile gegenüber handelsüblicher Marmelade. Zum Beispiel hast du es selbst in der Hand, wie süß die Marmelade wird, und kannst sie darüber hinaus ganz deinem Geschmack anpassen. Erdbeerrezepte für fruchtige Desserts Süße Rezepte mit Erdbeeren Du möchtest mal was anderes als Kuchen? Probiere es doch mal mit einem süßen Erdbeerrezept für Desserts. Die Erdbeere lässt sich wunderbar vielfältig in ganz unterschiedliche Desserts einbinden. Ob als ganze Frucht, in feine Scheiben geschnitten, fein püriert oder sogar gegrillt – die kleinen Früchtchen machen viel mit und entfalten ihren Geschmack dabei auf ganz verschiedene Art und Weise. So sind sie gegrillt zum Beispiel deutlich süßer als roh. Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere fruchtige Erdbeer-Desserts. Dabei können dir die folgenden Rezepte als Anreiz helfen. Herzhafte Erdbeergerichte Süßes im Salat Erdbeerzeit ist Spargelzeit – warum dann nicht beides kombinieren? Was komisch klingt ist tatsächlich eine fabelhafte Kombination, denn die Geschmäcker ergänzen sich optimal. Schließlich harmoniert das leicht bittere Aroma des Spargels mit der Süße der Erdbeeren. Wen das nicht überzeugt, kann Erdbeeren aber auch in Form von kleinen Würfeln in einen grünen Salat geben. Das sorgt für eine fruchtige Note und einen schönen Farbklecks. Auch toll: Gefriergetrocknete Erdbeeren. Sie haben einen festen Biss und bringen Pep in deinen Salat. Fruchtige Erdbeeren zu deftigen Gerichten Nicht nur im Salat machen Erdbeeren eine gute Figur. Auch als Zutat für fruchtige Soßen ist das Obst bestens geeignet. Eine sämige Salsa mit kleinen Erdbeerstückchen passt sehr gut zu überbackenem Camembert oder Mozzarella-Sticks. Zu dunklem Fleisch bietet sich ein feuriges Erdbeer-Chutney mit Chili an. In einer südamerikanischen Mole-Soße sind Erdbeeren ein fruchtiger Kontrast zu den vielen Gewürzen. Aber auch hier ist wieder deine Kreativität gefragt. Probiere einfach aus, was dir schmeckt. Das könnte dich interessieren

Fruchtaufstriche: Genuss aus dem Glas. Marmelade gehört für dich auf jeden Frühstückstisch? Finden wir auch! Ob Erdbeeren, Himbeeren oder exotische Früchte – die Vielfalt an guten Fruchtaufstrichen ist riesig. Genieße die fruchtigen Marmeladensorten auf Brot, Brötchen oder als Zutat beim Backen. Mit ausgewählten Früchten und wenig Zucker bieten unsere Fruchtaufstriche ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Marmelade, Konfitüre oder Gelee: Wo liegen die Unterschiede? Marmelade, Konfitüre, Gelee & Co.: Fruchtaufstriche gibt es in vielen Varianten. Sie unterscheiden sich in der Herstellung und im Geschmack. Marmelade wird aus ganzen Früchten – oft aus Zitrusfrüchten – hergestellt und enthält meistens kleine Fruchtstücke. Konfitüre hingegen besteht aus ganzen oder zerkleinerten Früchten und hat eine stückige Konsistenz. Gelee ist besonders klar und wird nur aus dem reinen Fruchtsaft gewonnen. Dadurch hat es eine glatte, feinere Textur. Bei der Herstellung kommen Zucker und Geliermittel wie Pektin oder Gelierzucker zum Einsatz, damit der Fruchtaufstrich die gewünschte Konsistenz erhält. Klassische Fruchtaufstriche: Erdbeere, Himbeere & Co. Traditionelle Sorten wie Erdbeere, Himbeere oder Aprikose sind bei Groß und Klein beliebt. Sie schätzen den intensiven Geschmack und hohen Fruchtanteil. Erdbeermarmelade ist ein Muss für jeden Frühstückstisch. Ein Klassiker unter den Konfitüren ist auch Himbeermarmelade, die mit ihrem herrlich süßen Aroma überzeugt. Diese traditionellen Aufstriche kannst du vielseitig genießen, denn sie schmecken auf Brot, Brötchen oder in Desserts gleichermaßen gut. Exotische Varianten: Mango, Passionsfrucht und mehr. Du magst gerne besondere Marmelade? Dann solltest du exotische Fruchtaufstriche probieren. Mango, Passionsfrucht oder Ananas bringen Abwechslung in deine Brotzeit. Die fruchtigen Exoten überzeugen mit ihrem einzigartigen Geschmack und bringen tropisches Flair in deine Küche. Genieße die intensive Fruchtigkeit und den leicht süß-säuerlichen Geschmack. Mango-Maracuja-Konfitüre ist beispielsweise ein echtes Highlight und schmeckt besonders gut zu Joghurt oder Pfannkuchen. Passionsfruchtgelee bringt einen Hauch von Exotik in jedes Gericht und ergänzt Snacks wie Käseplatten hervorragend. Fruchtaufstriche mit wenig Zucker: Für den puren Fruchtgeschmack. Fruchtaufstriche mit wenig Zucker werden immer beliebter. Diese Varianten legen den Fokus auf den natürlichen Geschmack der Früchte und enthalten oft einen höheren Fruchtgehalt. Erdbeeren, Äpfel oder Johannisbeeren können auch mit wenig Zucker ihre volle Geschmacksvielfalt entfalten. Dank des richtigen Gelierzuckers erreicht die Marmelade die gewünschte Konsistenz. Bio-Marmeladen: Natürlicher Genuss aus kontrolliertem Anbau. Bio-Marmeladen bieten höchsten Genuss aus kontrolliertem Anbau. Bei diesen Fruchtaufstrichen kommen nur die besten Zutaten ins Glas, ganz ohne Konservierungsstoffe und künstliche Zusätze. Ob Erdbeeren, Himbeeren oder Zitrusfrüchte – Bio-Marmeladen überzeugen durch natürlichen Geschmack und höchste Qualität. Achte beim Kauf auf das Bio-Siegel, um sicherzugehen, dass die Früchte aus nachhaltigem Anbau stammen. Vegane Fruchtaufstriche: Genuss ohne tierische Gelatine. Auch für Veganer gibt es eine große Auswahl an leckeren Fruchtaufstrichen. Vegane Marmeladen verzichten auf tierische Gelatine und beinhalten stattdessen pflanzliche Geliermittel wie Pektin. So kannst du ohne Bedenken fruchtigen Genuss erleben. Probiere unsere veganen Aufstriche aus Erdbeeren, Quitten oder Brombeeren und überzeuge dich von ihrem leckeren Geschmack. Streichfähig & cremig: Tipps zur optimalen Konsistenz. Damit dein Fruchtaufstrich die perfekte Konsistenz bekommt, solltest du einige Tipps beachten. Die richtige Menge an Geliermittel wie Pektin oder Gelierzucker ist entscheidend. Beim Kochen sollte die Marmelade kräftig sprudeln, damit sie gut geliert. Prüfe auf einem kalten Teller, ob du mit der Konsistenz zufrieden bist. Nach dem Einfüllen in Gläser hilft es, diese kurz auf den Kopf zu stellen, um die Luft zu entziehen und die Haltbarkeit zu verlängern. Passende Gelees zu Käse, Brot und Desserts. Ob zu einer Käseplatte, als süßer Brotaufstrich oder als besondere Zutat in Desserts und Kuchen – Gelee aus Früchten wie Äpfeln, Zitronen oder Johannisbeeren ist ein wahrer Allrounder. Die zarte Konsistenz und der intensive Geschmack verleihen deinen Gerichten das gewisse Etwas. Ein Apfelgelee passt hervorragend zu einer Käseplatte und bringt eine süß-säuerliche Note ins Spiel. Zitronengelee kann als aufregender Kontrast in Desserts eingesetzt werden, während Johannisbeergelee sowohl auf Brot als auch in herzhaften Rezepten glänzen kann.   Fruchtaufstriche als Backzutat: Ideen für Kuchen und Gebäck. Marmelade gehört nicht nur auf den Frühstückstisch – sie ist auch eine hervorragende Zutat zum Backen. Nutze Fruchtaufstriche als Füllung für Kuchen, Kekse oder Torten. Probiere zum Beispiel einen klassischen Marmorkuchen mit fruchtigem Erdbeer- oder Himbeergelee. Entdecke die fruchtige Süße der Aufstriche und sorge für Abwechslung und Genuss in deiner Backstube.   Häufige Fragen rund um Fruchtaufstrich. Brotaufstrich aus unserem Sortiment. Zurück zum Produktsortiment Es war nichts für dich dabei? Hier findest du weitere Produkte. Fruchtaufstriche: Genuss aus dem Glas. Marmelade gehört für dich auf jeden Frühstückstisch? Finden wir auch! Ob Erdbeeren, Himbeeren oder exotische Früchte – die Vielfalt an guten Fruchtaufstrichen ist riesig. Genieße die fruchtigen Marmeladensorten auf Brot, Brötchen oder als Zutat beim Backen. Mit ausgewählten Früchten und wenig Zucker bieten unsere Fruchtaufstriche ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.