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Wein des Monats: Finca Sobreño Crianza Toro D.O. Dieser ALDI Rotwein bringt Farbe, Schwung und Rhythmus auf jede Ostertafel. Was unseren Wein des Monats ausmacht? Der Finca Sobreno Crianza Toro D.O. ist ein trockener, monatelang im Eichenholzfass gereifter Rotwein aus Spanien. Mit seinem ausgeprägten Charakter passt er zur Käseplatte und zu kräftigen Speisen wie Schweine-, Wild- oder Lammbraten. Und weil er schöne Anlässe richtig festlich macht, ist er die perfekte Begleitung für das große Osteressen im Familien- und Freundeskreis. Steckbrief. Je 0,75-l-Flasche Herkunft: Spanien Rebsorte: Tinta de Toro Geschmack: Trocken Empfohlene Serviertemperatur: 18 °C Verzehrempfehlungen: ideal zu Fleisch- und Wildgerichten Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. Von spanischer Sonne geküsst. Ausdrucksvoller Geschmack, granatapfelrote Farbe, klingender Name: der Finca Sobreño Crianza Toro D.O passt gut zu besonderen Anlässen. Zum Osterfest serviert, entfaltet unser ALDI Wein des Monats nicht nur einen Hauch von Süden, sondern bringt auch die geballte Kunst seiner Winzer zur Geltung. Das Familienweingut Finca Sobreño der Gebrüder Roberto und Javier San Ildefonso existiert seit 25 Jahren. Damals suchten die beiden Gründer nach dem idealen Ort für ein neues Weingut und entschieden sich für das Örtchen Toro in der spanischen Provinz Zamora. Ihre Philosophie ist eine Mischung aus moderner Weinherstellung und traditionellen Anbaumethoden wie der manuellen Ernte. Das funktioniert so gut, dass die Finca Sobreño regelmäßig für ihre Weine ausgezeichnet wird. Eine Besonderheit: Der Wein lagert mindestens acht Monate lang in amerikanischen Eichenfässern, und anschließend noch mal sechs Monate lang in der Flasche. Was danach zum Vorschein kommt, ist trinkbares Gold. Ausdrucksvoller Geschmack, granatapfelrote Farbe, klingender Name. Was bedeutet D.O.? Die Abkürzung bedeutet „Denominación de Origen“ und gilt als geschützte Herkunftsbezeichnung für spanische Produkte. Die D.O. Toro umfasst ein Anbaugebiet im Norden Spaniens, das für seine teils sehr alten Weinberge und hervorragenden Weine bekannt ist. Diese gedeihen besonders gut in der leicht hügeligen, mit dunklen Kalkböden versehenen Gegend. Zwischen Tag und Nacht, Sommer und Winter herrschen große Unterschiede – ideale Temperaturbedingungen also für den Weinanbau. Übrigens: Die Bezeichnung Crianza zeigt nur Rotweine an, die mindestens zwei Jahre lang gereift sind. Rotwein von ALDI SÜD: Die Rebsorte Tinta de Toro. Der ALDI Wein des Monats besteht aus der Rebsorte Tinta de Toro. Diese basiert eigentlich auf der berühmten Rebsorte Tempranillo, die in ganz Spanien verbreitet ist. Weil die Region Toro aber abgelegen an der Grenze zu Portugal liegt, beanspruchen die Einwohner:innen einen eigenen Namen für ihre Trauben: Tinta de Toro. Die kalten Winter, die heißen Sommer und die starken Winde in der Region beeinflussen die Trauben – diese sind klein, dickschalig und blauschwarz und ergeben tiefdunkle und voluminöse Weine mit weichen Tanninen. Edel, markant, festlich. Der Finca Sobreño Crianza Toro D.O funkelt schwarzrot wie ein Flamencokleid. Das intensive Bouquet enthält Aromen aus Brombeeren, Pflaume, Vanille, Karamell und Zedernholz. Im Gaumen entfaltet der Wein sich geschmeidig und kraftvoll zugleich mit einem Hauch von Kaffee und Süßholz, bevor er im Finale sanfte Röstnoten freisetzt. Keine Frage, dass dieser ALDI Wein ein würdiger Begleiter für ganz besondere Momente ist. Österlicher Genuss mit unserem ALDI Wein des Monats. Viele Menschen feiern Ostern heute als Frühlingsfest im Kreis der Familie. Und da gehört ein gutes Glas Wein einfach dazu. Dabei hat Wein an Ostern auch aus religiöser Sicht eine lange Tradition. Im Christentum hat der Wein eine sakrale Bedeutung – zusammen mit dem Brot symbolisiert er die Wiederauferstehung. Die 40 Tage Fastenzeit vor Ostern sind für viele Menschen Anlass, auf Fleisch, übermäßigen Medienkonsum oder eben Alkohol zu verzichten. Dafür darf am Ostersonntag dann wieder ganz offiziell mit einem schönen Tropfen angestoßen werden. Na dann, zum Wohl! Rezeptvorschläge. Unsere Weinexperten empfehlen den Finca Sobreño Crianza Toro D.O als perfekten Begleiter für folgende Gerichte und wünschen: Salud y buen provecho! Feines zu Ostern: Noch mehr Wein-Inspiration aus unserem Sortiment. Frisch, fruchtig und frühlingshaft: Fabienne Briem Grauburgunger QbA Eleganter, kraftvoller Rotwein aus dem „Ländle“: Trollinger Württemberger QbA aus der Lage Stuttgarter Weinsteige Prickelnder Begleiter zum Fest: Prosecco Superiore Spumante Valdobbiadene DOCG Das könnte dich auch interessieren.

Rezepte Was soll ich heute kochen? Was könnte dazu passen? Fragen, die wir uns immer wieder stellen. Die leckersten Antworten findest du hier. Rezepte und Inspirationen für mehr Abwechslung auf deinem Teller. Lass dich inspirieren. Rezepte der Woche Bayrischer Hotdog Mit Laugenstange und Leberkäs ist das Hotdog echt lecker und ist nicht nur zur Zeit des Oktoberfests zu genießen. Rezept ansehen Obatzter Pikante, bayerische Obatzter als Zwischenmahlzeit mit eine Laugenstange oder einem Baguette wie auf dem Oktoberfest. Rezept ansehen Ganz viel Frisches aus dem Meer. Ein wenig Glück auf die Gabel packen. 1  Portionspreis resultiert aus den anteiligen Kosten der für das Rezept erforderlichen Hauptzutaten für 4 Personen in Höhe von 6,09 € (= 1,52 € pro Person). Da die erforderlichen Hauptzutaten ggf. nur in größeren Verpackungseinheiten oder zu bestimmten Aktionstagen zu dem genannten Preis erworben werden können, kann der tatsächliche Einkaufspreis höher als die angegebenen anteiligen Kosten ausfallen. 1 Würfel WONNEMEYER Frischbackhefe: 0,15 € (42 g = 0,15 € / 1 kg = 3,57 €) / 500 g GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405: 0,40 € (1 kg = 0,79 €) / 2 EL MILSANI Joghurt (30 g): 0,05 € (600 g = 1,09 € / 1 kg = 1,82 €) / 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra (45 ml): 0,30 € (750 ml = 4,99 € / 1 l = 6,65 €) / 2 Auberginen: 1,78 € (1 Stück = 0,89 €) / 4 Rispentomaten, lose (240 g): 1,03 € (1 kg = 4,29 €) / 1 NATUR LIEBLINGE Speiszezwiebel gelb (65 g): 0,10 € (1 kg Netz = 1,59 €) / 2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch weiß (6 g): 0,03 € (200 g Netz = 0,89 € / 1 kg = 4,45 €) / 2 Zweige Bio-Topfkräuter Minze: 0,26 € (1 Topf = 1,29 €) / 200 g LYTTOS Feta: 1,99 € (200 g = 1,99 € / 1 kg = 9,95 €)

Frischetheke: Premiumprodukte in Bio-Qualität Unsere Frischetheken erinnern mit den geflochtenen Körben nicht nur an Wochenmarktstände, sie bieten dir auch eine ebenso hochwertige und abwechslungsreiche Auswahl. 100 % der exquisiten Wurstwaren sind Bio. Auch bei den Käsespezialitäten gibt es viele Bio-Produkte, wir achten auf eine besonders hohe Qualität und Vielfalt. Feinkostartikel wie z. B. fruchtige Senfsaucen und internationale Käse-Delikatessen ergänzen das Angebot – zum Original ALDI Preis. Die Artikel in der Frischetheke werden ressourcenschonend verpackt, so dass möglichst wenig Verpackungsmüll anfällt.  Wurst aus Haltungsform 4 in Bio-Qualität Wir sind Marktführer bei Bio-Wurstprodukten in unserem Vertriebsgebiet. Alle Wurstspezialitäten in unseren Frischtheken sind Bio-Produkte. Die Wurst-Artikel in unseren Frischetheken sind zudem mit dem Label der Haltungsform 4 ausgezeichnet. Das ist die höchste Kategorie der Haltungsformen. Sie garantiert dir eine tierwohlgerechtere Haltung auf Bio-Niveau. Mmh, so ein Käse Unsere Frischetheke vereint Wurst- und Käsetheke auf moderne Weise. Die Produktion unseres Käses bis zur richtigen Reife erfordern Sorgfalt und Zeit. Alle unsere vielfältigen Käsesorten sind transparent in ihrer Herkunft. Welcher Käse schmeckt am besten? Du entscheidest! Probiere jetzt unseren unschlagbar leckeren Käse wie vom Wochenmarkt zum Original ALDI Preis. Feinkost an der Frischetheke Was unsere Frischetheke so besonders macht? Wie auf dem Wochenmarkt findest du neben Wurst und Käse jede Menge verlockende Leckereien. Top-Produkte wie fruchtige Senfsaucen oder internationale Käsespezialitäten runden das Angebot ab. Auch hier achten wir auf eine hohe Qualität unserer Feinkost. Schließlich sind wir in unserem Vertriebsgebiet Bio-Händler Nr. 1* und bieten viele Premiumprodukte bereits in Bio an. Warum gibt es jetzt Frischetheken bei ALDI SÜD? Sebastian Fischer, Manager Buying bei ALDI SÜD, erklärt, was hinter der Frischetheke steckt. Welche Vorteile bietet die Frischetheke den Kund:innen? Wir bieten unseren Kund:innen mit der ALDI Frischetheke zusätzliche Spezialitäten und eine noch größere Bio-Vielfalt dauerhaft zum Original ALDI Preis im Sortiment. Wie entstand die Idee für das Angebot?  Das Konzept der Frischetheke wurde über zwei Jahre hinweg entwickelt. Wir wollen unseren Kund:innen ein vielfältiges Einkaufserlebnis bieten, das wir durch dieses auffällige und hochwertige Design betonen möchten. Dabei weichen wir nicht von unserem Discountprinzip ab. Wie hoch ist der Anteil von Produkten aus Haltungsform 4 in den Frischetheken?  Alle Wurstspezialitäten bieten wir schon heute in hochwertiger Bio-Qualität an. Zählen wir die Feinkost- und Käseprodukte hinzu, haben derzeit zwei Drittel der Artikel aus der Frischetheke Bio-Qualität. Wir arbeiten aktuell intensiv daran, alle weiteren Artikel ebenfalls in höhere Haltungsformen zu überführen, um damit unserem Versprechen zum Haltungswechsel gerecht zu werden. WEITERE THEMEN, DIE DICH INTERESSIEREN KÖNNTEN *Quelle: NielsenIQ Homescan Food Bio inkl. Frische Bio, MAT Oktober 2021, Absatz Pack, LEH+DM im ALDI SÜD Vertriebsgebiet Deutschland. Bildnachweise: Headerfoto: © StockFood / The Picture Pantry  

Pizza und Pasta: Wein des Monats. Pizza, Pasta, Primitivo? Perfetto! Was unseren Wein des Monats ausmacht? Der Primitivo ist ein halbtrockener, fruchtiger und schmackhafter Rotwein aus Süditalien mit wenig Säure. Er ist samtig im Abgang, passt gut zum Essen, besonders zu Pizza und Pasta, lässt sich aber auch einfach nur so gemütlich und entspannt am Abend genießen – als Solist im Glas. Steckbrief. Herkunftsland: Italien Region: Apulien Qualitätsstufe: IGT Rebsorte: Primitivo Geschmacksrichtung: halbtrocken Speisenempfehlung: ideal zu Pizza und Pasta, Fleischgerichten und Käse Empfohlene Trinktemperatur: 16–18°C Pizza, Pasta, Puglia. Puglia ist das italienische Wort für Apulien, dem Hauptanbaugebiet für Primitivo in Süditalien mit sonnenverwöhnten Weinbergen und heißen und trockenen Sommern. Umgeben vom mediterranen Klima zweier Meere, auf kargen Kalksteinfelsen und umschmeichelt von den erfrischenden Scirocco-Winden gedeiht dieser zugängliche warm-weiche Wein. IGP ist die Abkürzung für Indicazione Geographica Protetta – eine geschützte Herkunfts - und Qualitätskennzeichnung ähnlich der des deutschen Landweins. Hier unterliegt die Herstellung strengen Richtlinien. Der gefeierte Rebsorten-Popstar ist ein Charmeur für alle Sinne und schmeckt besonders gut zu italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta. Diese sollten kräftiger, rustikaler und gewürzbetonter Art sein, damit sie am Gaumen nicht von dem intensiven Geschmack des Primitivo verdrängt werden. Nomen est omen? Mitnichten! Sein Name ist wenig schmeichelhaft, er hört sich einfach an, ist aber komplex. „Primitivo“ basiert auf dem italienischen Wort „primo“ und bedeutet „der Erste“, was wiederum auf das Lateinische "primativus" zurückgeht und "der erste in seiner Art" bedeutet. Sein Name ist eine Anlehnung an die frühe Reife der Trauben: Primitivo – zu Deutsch die „früh reifende“ Rebsorte. Rebsorte aus Italien: Weingenuss auf hohem Niveau. Der Primitivo ist ein harmonischer Rotwein mit verschwenderischen Fruchtaromen, die an Brombeeren und Himbeeren, Pflaumen oder auch schwarze Kirschen erinnern und einem samtig-sanften Körper. Ursprünglich stammt die Rebsorte Primitivo aus Kroatien, wo man sie „Crljenak Kastelanski“ nennt, was so viel bedeutet wie "der Rötliche". Mit seiner intensiven, dunklen Farbe von Rubinrot mit granatroten Reflexen macht er diesem Namen alle Ehre. Er ist sehr ausgewogen, vollmundig und verfügt über einen moderaten Anteil an Säure und Tannin. Mit seinem würzigen, an Zimt, Nelken, weißen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnernden Aroma ist er harmonisch und weich und wunderbar fruchtig am Gaumen. Typisch Primitivo: delikates Aroma zu Pizza und Pasta. Zu typisch italienischen Speisen wie Pizza und Pasta in großer Runde am schön gedeckten Tisch empfehlen wir einen italienischen Wein wie den Primitivo, der mit seinen saftigen und fülligen Aromen zum Beispiel perfekt mit einer würzigen Tomatensauce oder gebackenen Kirschtomaten harmoniert. Denn zu Pasta mit Saucen auf Tomatenbasis passen füllige, kräftige, würzige und körperreiche Rotweine wunderbar. Sie sind die idealen Weinpartner und unterstreichen den typisch aromatischen Tomatengeschmack, der je nach Sorte mit dem Plus an Säure oder Süße spielt. Prima, Primitivo! Buon Appetito! Rezeptvorschläge. Unsere Weinexperten empfehlen diesen Primitivo als perfekten Begleiter für folgende Gerichte und wünschen „Saluti e Buon Appetito!“ Das könnte dich auch interessieren.