Pfirsich-Eistee
Hausgemachter Pfirsich-Eistee: Ein Klassiker für den Sommer. Diese Erfrischung ist einfach zuzubereiten und perfekt geeignet, um sich an heißen Tagen abzukühlen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
30 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen (je 250 ml)
- 4 Beutel WESTMINSTER Schwarzer Tee (z.B. Earl Grey, Darjeeling oder English Blend)
- 5 Pfirsiche
- 100 g DIADEM Zucker
- 2 EL CITROVIN Bio-Zitronensaft
- 3 Zweige Bio-Topfkräuter Minze
- Außerdem: Eiswürfel
Zubereitung
- 1 Liter Wasser aufkochen, die Teebeutel überbrühen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. Die Teebeutel entfernen und abkühlen lassen.
- 4 Pfirsiche waschen, schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- 200 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen und die Pfirsichwürfel darin 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Pfirsichsirup abseihen und mit dem Schwarztee und dem Zitronensaft vermischen. Reichlich Eiswürfel hineingeben.
- 1 Pfirsich waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Minze waschen. Den Eistee auf 4 große Gläser aufteilen und mit den Pfirsichspalten und der Minze garnieren.