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Zutaten für 1 Portion

  • 1 Tomate
  • 0,25 Gurke
  • 2 Scheiben Goldähren Knäckebrot
  • 2 EL körniger Frischkäse „Halbfettstufe“
  • Salz
  • 1 EL geriebener Käse, 30 % Fett i. Tr.
  • 1-2 TL frische Kräuter, z.B. Petersilie

Zubereitung

  1. Die Tomate und die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Das Knäckebrot mit dem körnigen Frischkäse Hüttenkäse und salzen.
  3. Die Gurken- und Tomatenscheiben darauflegen und mit Käse und mit frischen Kräutern bestreuen.

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