Grießklöße mit Zimtbutter
Futtern wie bei Muttern: Grießklöße sind nicht nur als herzhafte Einlage von Suppen ein Genuss, sondern auch sehr lecker als Süßspeise mit warmer Zimtbutter. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Gesamtzeit
20 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- Für die Grießklöße:
- 500 ml MILSANI H-Milch, 1,5%
- 200 g MILSANI Butter
- 40 g Zucker
- 1 Packung back family Vanillinzucker
- Salz
- 0,5 NATUR Lieblinge kleine SCHÄTZE Orange
- 250 g Goldähren Hartweizengrieß
- 2 Landfreude Eier
- Für die Zimtbutter:
- 120 g MILSANI Butter
- 1 TL Le Gusto Zimt
- 3 EL Zucker
Zubereitung
- Die Milch, die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker mit 1 Prise Salz aufkochen. Die Orange abreiben und den Abrieb hinzugeben. Den Grieß in die Milchmischung einrieseln lassen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sich die Masse vom Topf löst.
- Die Grießmasse kurz abkühlen lassen und die Eier unterrühren. Die Masse mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Mit den Händen kleine Klöße formen und in kochendes Wasser geben. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis die Grießklöße oben schwimmen.
- In der Zwischenzeit 120 g Butter, den Zimt und 3 EL Zucker unter Rühren in einer kleinen Pfanne erhitzen. Die Grießklöße mit der Zimtbutter begießen und servieren.