Gebratener Wirsing mit Schalotten und Aprikosen
Leichte Variante des deftigen Kohlgerichts. Der gebratene Wirsingkohl mit Schalotten und Aprikosen ist blitzschnell zubereitet und zum Reinlegen lecker. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Gesamtzeit
20 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Wirsingkohl
- 70 g FARMER NATURALS Soft-Aprikosen
- 2 NATUR LIEBLINGE Knoblauch
- 300 g Schalotten
- 2 TL BELLASAN Raps- oder Sonnenblumenöl
- 150 ml LE GUSTO Brühe im Glas, Sorte: Gemüsebrühe
Zubereitung
- Den Wirsingkohl putzen, waschen und klein schneiden. Die getrockneten Aprikosen klein schneiden.
- Den Knoblauch und die Schalotten schälen und in etwas Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
- Den Kohl und die Aprikosen anbraten, die Gemüsebrühe angießen. Abgedeckt 3-5 Minuten kochen. Mit den Schalotten und dem Knoblauch servieren.