Zutaten für 4 Portionen

  • 300 ml Kräutertee, z.B. aus frischen Minzzweigen oder GUT bio Kräuterkorb Kräutertee
  • 2 GUT bio Äpfel
  • 100 g Rhabarber
  • 1 EL Zucker
  • 1 GUT bio Banane
  • 5 EL GUT bio Joghurt Pur
  • 3 EL GUT bio Honig, flüssig
  • 3 TL GOLDLAND Bienenhonig

Zubereitung

  1. Den Kräutertee nach Belieben zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Vom Rhabarber die groben Fasern abziehen und in Scheiben schneiden.
  3. Apfel und Rhabarber in einem Topf mit 3 EL Wasser und dem Zucker leicht dünsten. Die Stücke sollten nicht zu weich werden. Abkühlen lassen.
  4. Die Banane schälen und zerquetschen und mit dem Apfel-Rhabarber-Mix, dem Joghurt, dem Honig und dem abgekühlten Kräutertee in den Mixer geben und zu einem Smoothie mixen.
  5. Den Smoothie in Gläser geben, nach Belieben mit Eiswürfeln auffüllen und servieren.

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