Penne mit Paprika und Speck
Wenn Sie daran denken, Pasta zuzubereiten, aber noch nicht wissen, womit, ist dieses Rezept perfekt. Mit wenigen Zutaten können Sie ein sehr farbenfrohes und schmackhaftes Penne-Gericht zaubern. Zum Rezept
Zubereitungszeit
30 min
Gesamtzeit
30 min
Mittel
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g GUT BIO Pasta, Sorte: Penne
- 3 Paprika (je 1 Paprika rot, gelb und grün)
- 2 Zwiebeln
- 2 g Knoblauchzehen
- 125 g Schinkenwürfel-Sortiment, Sorte: herzhafter Katenschinken
- 4 TL CUCINA® DOP Olivenöl
- 1 Dose GARTENKRONE® Tomaten, fein gehackt (400 g)
- 2 Zweige frischer Thymian
- 1 Dose Salz
- LE GUSTO® Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.)
- 1 Handvoll frische Basilikumblätter
- 1 Topf Bio-Topfkräuter Basilikum
Zubereitung
- Paprika putzen und in mundgerechte Rauten teilen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Streifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Speckwürfel mit den Zwiebelstreifen anschwitzen und dann Paprikastücke zugeben. Kurz weiterbraten und mit den gehackten Tomaten ablöschen.
- Mit Knoblauch, Thymianblättchen, Salz, Pfeffer, Zucker und Italienischem Essig würzen. Kurz köcheln lassen.
- Zwischenzeitlich Penne in Salzwasser bissfest kochen. Basilikum in Streifen schneiden. Nudeln mit Sauce anrichten und mit dem Basilikum bestreuen.
Klicke hier, um1 Bewertungen zu sehen - 5.0 Sterne
