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Die Butter mit dem Zucker und den Eiern mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen schaumig schlagen. Den Zimt und den Zitronensaft hinzugeben. Das Mehl und das Backpulver unter den Teig rühren.
Das Waffeleisen erhitzen, die Backflächen mit Öl bestreichen und 2 EL Teig hineingeben. Die Waffeln ausbacken.
Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Puderzucker durch ein kleines Sieb auf die fertigen Waffeln geben.
Hinweis
Serviere die Waffeln mit Ahornsirup oder Pflaumenkompott.
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