Heute im Angebot: Cookies

Mit deinem Klick auf „Alle bestätigen“ akzeptierst du alle Cookies. Alternativ hast du die Möglichkeit, deine individuelle Auswahl zu treffen. Deine Auswahl kannst du nachträglich jederzeit über die „Cookie-Einstellungen“ widerrufen.

Weitere Informationen stellen wir dir in unserer Datenschutzerklärung zur Verfügung.

 Hier geht es zum Impressum.

Mit deinem Klick auf „Alle bestätigen“ akzeptierst du alle Cookies. Alternativ hast du die Möglichkeit, deine individuelle Auswahl zu treffen. Deine Auswahl kannst du nachträglich jederzeit über die „Cookie-Einstellungen“ widerrufen.

Weitere Informationen stellen wir dir in unserer Datenschutzerklärung zur Verfügung.

 Hier geht es zum Impressum.

Wir weisen darauf hin, dass durch das Aufrufen des Videos Daten an YouTube übermittelt werden. Weitere Informationen findest du in unserer Datenschutzerklärung.

Über uns

Über uns

Karriere

Karriere

Presse

Presse

Partner

Partner

Immobilien

Immobilien

Compliance

Compliance

ALDI SÜD GmbH
  • Filialen
  • Hilfe & Kontakt
    • Mein Profil
    • Anmelden Registrieren
    Einkaufsliste
    • Angebote
      • ab Samstag, 17.05.2025
      • ab Freitag, 16.05.2025
      • ab Donnerstag, 15.05.2025
      • ab Montag, 12.05.2025
      • ab Samstag, 10.05.2025
      • ab Freitag, 09.05.2025
      • Frischekracher
      • Preisaktion
      • Markenaktion
      • Online Prospekte
    • Produkte
      • Dauerhaft günstig
      • Neu im Sortiment
      • ALDI Eigenmarken
        • ALMARE
        • BACK FAMILY
        • BARISSIMO
        • BBQ
        • BIO
        • CUCINA
        • EXPRESSI
        • GOLDÄHREN
        • GOURMET FINEST CUISINE
        • HOFBURGER
        • KARLSKRONE
        • KLEINE SCHÄTZE
        • LACURA
        • MAMIA
        • MAMIA BIO
        • MEINE BACKWELT
        • MEINE KUCHEN WELT
        • MEINE METZGEREI
        • MILSANI
        • MOSER ROTH
        • MYVAY
        • NUR NUR NATUR
        • RIO D'ORO
        • ROI DE TREFLE
      • Markenprodukte
      • Kühlung & Tiefkühlkost
        • Milchprodukte
        • Joghurt & Desserts
        • Käse
        • Butter & Margarine
        • Fleisch
        • Grillen
        • Wurst & Aufschnitt
        • Fisch & Meeresfrüchte
        • Vegetarische- und Vegane Produkte
        • Eis
        • Convenience & Fertiggerichte
        • TK Obst & Gemüse
      • Vorratsschrank
        • Nudeln, Reis & Hülsenfrüchte
        • Konserven
        • Backwaren
        • Backzutaten
        • Müsli, Cornflakes, Flocken
        • Brotaufstrich
        • Eier
        • Fix- & Instantprodukte
        • Zucker & Süßungsmittel
        • Mehl
        • Saucen & Öle
      • Süßigkeiten & salzige Snacks
        • Bonbons
        • Kekse
        • Kaugummi
        • Nougat und Konfekt
        • Nüsse & Trockenobst
        • Riegel
        • Salzige Snacks
        • Schokolade
      • Getränke
        • Bier
        • Energydrinks
        • Mineralwasser
        • Saft & Nektar
        • Softdrinks
        • Spirituosen
        • Wein & Sekt
        • Kaffee
        • Tee
        • Kakao & Mischgetränke
      • Haushaltsprodukte
        • Müllbeutel & Folien
        • Toilettenpapier & Küchenrolle
        • Tragetaschen
        • Putz- & Spülmittel
        • Waschmittel
      • Drogerie & Kosmetik
        • Make-Up Produkte
        • Hygieneartikel
        • Freiverkäufliche Arzneimittel
        • Pflegeprodukte
      • Kinder- & Babyartikel
        • Babynahrung
        • Babypflegeprodukte
        • Windeln
      • Auszeichnungen
        • Kundenmonitor Deutschland
        • Deutscher Kunden Award
        • Deutscher Nachhaltigkeitspreis
        • Vegan Ranking Discounter
        • German Design Award
        • GfK - Bester Discounter
        • Handelsblatt
    • ALDI ONLINESHOP
      • Sonntags-Onlineshop-Angebote
      • Themenwelten
      • Bestseller
      • Garten
      • Baumarkt
      • Sport & Outdoor
      • Elektronik & Computer
      • Wohnen & Einrichten
      • Haushalt & Küche
      • Tierbedarf
      • Drogerie
      • Wein
    • ALDI Talk, Reisen, Foto, ... 
      • ALDI TALK
      • ALDI Reisen
      • ALDI Foto
      • ALDI Sports
      • ALDI Grüne Energie
      • ALDI Gutscheine
      • ALDI TesterClub
    • Rezepte
      • Was koche ich heute?
      • Wochenplan
        • Familie
        • Vegan
        • Vegetarisch
        • Meal Prep
        • Mittagesssen
      • Hauptzutat
        • Fisch
        • Fleisch
        • Gemüse
        • Obst
        • Kartoffeln
        • Nudeln
        • Reis
      • Menüart
        • Abendessen
        • Auflauf
        • Beilagen
        • Brotzeit
        • Brunch
        • Dessert
        • Eintopf
        • Fingerfood
        • Frühstück
        • Getränke
        • Hauptspeisen
        • Mittagessen
        • Pasta
        • Pizza
        • Salat
        • Snack
        • Suppen
        • Vorspeisen
      • Ernährungsweise
        • Bewusste Ernährung
        • Fitness
        • Low Carb
        • Kalorienarme Rezepte
        • Glutenfreie Rezepte
        • Vegane Rezepte
        • Vegetarische Rezepte
      • Backen
        • Blechkuchen
        • Kuchen
        • Brötchen
        • Plätzchen
        • Kekse
        • Torten
        • Weitere Back-Rezepte
      • Internationale Rezepte
        • Afrikanische Rezepte
        • Amerikanische Rezepte
        • Asiatische Rezepte
        • Britische Rezepte
        • Chinesische Rezepte
        • Deutsche Küche
        • Französische Rezepte
        • Griechische Rezepte
        • Indische Rezepte
        • Italienische Rezepte
        • Japanische Rezepte
        • Polnische Rezepte
        • Vietnamesische Rezepte
        • Weitere Internationale Rezepte
      • Spezielles und Saisonales
        • Babybrei
        • Dips
        • Einfache Gerichte
        • Einmachen
        • Eis
        • Geburtstag
        • Gerichte zum Vorkochen
        • Grillen
        • Halloween
        • Herbst
        • Kinderrezepte
        • Oktoberfest
        • Ostern
        • Party
        • Picknick
        • Quiche
        • Schnelle Gerichte
        • Silvester
        • Sommer
        • Valentinstag
        • Weihnachten
        • Winter
        • Wraps
        • Kochen für Gäste
      • Günstige Rezepte
    • Tipps und Trends
      • Küche
        • Grillen
        • Backofensymbole
        • Backen ohne Zucker
        • Einkochen im Backofen
        • Eistee selber machen
        • Fisch zubereiten
        • Fleisch braten
        • Gemüse dünsten
        • Gemüse fermentieren
        • Glutenfrei backen
        • Kaffee-Eiswürfel
        • Karamellisieren
        • Kartoffeln lagern
        • Kochen mit Heißluftfritteuse
        • Entspannung mit Kräutertee
        • Kuchen dekorieren
        • Kuvertüre richtig schmelzen
        • Kürbis einfrieren
        • Lebensmittel einfrieren
        • Maßeinheiten beim Kochen
        • Mindesthaltbarkeitsdatum
        • Obst und Gemüse lagern
        • Plätzchen verzieren
        • Suppe versalzen
      • Ernährung
        • Ballaststoffe
        • Epigenetische Ernährung
        • Ernährungspyramide
        • Fasten für Anfänger
        • Individuelle Ernährungsformen
        • Nährstoffe
        • Nährwerte
        • Pausenbrot-Ideen
        • Pflanzliche Proteinquellen
        • Saftkur selber machen
        • Suppenkoma
        • Veganuary
        • Vor oder nach dem Sport essen?
        • Zitronenwasser
        • Vegane Ernährung
        • Vegetarische Ernährung
      • Haushalt
        • Garten
        • Kaffeesatz weiterverwenden
        • Tisch decken
        • Was hilft gegen Mücken?
        • Wohnung kühlen
        • Waschen und Putzen
        • Küche organisieren
      • Weinwissen
        • Wie viele Kalorien hat Wein?
        • Kann Wein schlecht werden?
        • Wein korkt
        • Rebsorten
        • Oechsle Wein
        • Bukett
        • Cuvée-Wein
        • Marangoni-Effekt
        • Tannine
        • Qualitätsweine
        • Weinherstellung
        • Wein lagern
        • Weinanbaugebiete
        • Trinktemperatur Wein
        • Welches Weinglas?
        • Weinflaschen– Welche Größen gibt es?
        • Woher kommt die Farbe im Rotwein?
        • Wein atmen lassen
        • Dekantieren oder Karaffieren?
        • Wein mit Eiswürfeln
      • Lifestyle
        • ALDImania
        • DIY
        • Home Gym
        • Fahrrad Zubehör
        • Muttertag
        • Joggen im Winter
        • Koffer packen
        • Sport zu Hause
        • Trendsportarten
        • Vatertag
        • Virale ALDI Fußmatte
    • Nachhaltigkeit
      • Tierwohl
        • Tierwohl Haltungsformen
        • Tierwohl Labels
        • Haltungsform Schwein
        • Eier
        • Haltungsform Geflügel
        • Haltungsform Milchkühe
      • Bio
        • Naturland
        • Bio Landwirtschaft
        • Bio Fleisch
        • Bio Eier
        • Bio Milch
        • Bio Obst
        • Bio Gemüse
        • NUR NUR NATUR Rückverfolgbarkeit
      • Food Waste
        • Lebensmittel retten
        • Lebensmittel spenden
      • Bewusste Ernährung
        • Nutri Score
        • Salz- und Zuckerreduktion
      • Lieferkette & Anbau
        • Transparenz
        • Nachhaltige Kleidung
        • Fairtrade Produkte
        • Kaffee & Tee
        • Schokolade & Kakao
        • Obst & Gemüse
        • Fisch & Meeresfrüchte
        • Kräuter
        • Holzprodukte
        • Palmöl
        • Soja
        • Produktsiegel
      • Regional einkaufen
        • Bestes aus der Region
      • Verpackungen & Kreislaufwirtschaft
        • Umweltfreundliche Verpackungen
        • Recycling
      • Klimaschutz & Umwelt
        • Mikroplastik
        • Biodiversität
        • Erneuerbare Energien
        • Elektromobilität
        • Logistik
      • Strategie & Erfolge
        • Soziales Engagement
        • Mitarbeitende
        • Auszeichnungen & Nominierungen
        • Publikationen
        • Menschenrechte
        • Mitgliedschaften
        • Kennzahlen
    • Anmelden Registrieren Mein Profil
    • Unternehmen
      • Über uns Über uns
        Karriere Karriere
        Presse Presse
        Partner Partner
        Immobilien Immobilien
        Compliance Compliance
    • Filialen
    • Hilfe & Kontakt
    • Ausloggen

      logout
      View items

      test

      Mit der Funktion "Adresse überprüfen" stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen zu.

      Brennessel, Rotkohl, Kurkuma, rote Bete und eine Packung Eier stehen auf dem Tisch

      Brennessel, Rotkohl, Kurkuma, rote Bete und eine Packung Eier stehen auf dem Tisch

      1. Homepage
      2. Tipps und Trends
      3. Lifestyle
      4. DIY
      5. Eier natürlich färben

      Eier natürlich färben.

      Eier natürlich färben.

      7 min.

      Gib deinen Küchenresten ein zweites Leben und nutze sie, um Ostereier natürlich zu färben. Von tiefen Rottönen, über leuchtendes Orange bis hin zu zartem Violett – mit Naturfarben aus Zwiebelschalen, Roter Bete, Spinat oder Kurkurma kannst du aus deinen Eiern richtige Kunstwerke machen. Wir zeigen dir einfache Anleitungen mit Hausmitteln und geben die besten Tipps für natürlich bunte Ostereier. Los geht‘s!

      Gib deinen Küchenresten ein zweites Leben und nutze sie, um Ostereier natürlich zu färben. Von tiefen Rottönen, über leuchtendes Orange bis hin zu zartem Violett – mit Naturfarben aus Zwiebelschalen, Roter Bete, Spinat oder Kurkurma kannst du aus deinen Eiern richtige Kunstwerke machen. Wir zeigen dir einfache Anleitungen mit Hausmitteln und geben die besten Tipps für natürlich bunte Ostereier. Los geht‘s!

      Anleitung zur natürlichen Kaltfärbung.
      Tipps und Tricks zum natürlichen Eierfärben

      3 gute Gründe, deine Ostereier natürlich zu färben.

      Die vielfältige Farbenpracht der Natur kannst du dir auch beim Eier färben zunutze machen. Das spart nicht nur Geld, sondern schont auch die Umwelt und führt zu interessanten Ergebnissen. Hier sind drei Gründe, warum du deine Ostereier auf natürliche Weise mit Naturmaterialien färben solltest.

      Person verziert ein Osterei mit einem floralen Muster. Auf einer weißen Arbeitsplatte stehen Kurkuma und Zwiebelschalen zum natürlichen Färben.

      1. Keine Lebensmittelverschwendung
      2. Individualität
      3. Schont die Umwelt

      Keine Lebensmittelverschwendung

      Indem du Küchenabfälle, wie zum Beispiel Zwiebelschalen oder Gemüsereste, weiterverwendest, gibst du ihnen einen sinnvollen Nutzen, bevor sie im Abfall landen.

      Individualität

      Das Färben mit Lebensmitteln bzw. Naturfarben bringt unvorhersehbare Ergebnisse. Wenn du Überraschungen liebst und Kreativität vor Perfektion bevorzugst, wirst du beim natürlichen Eierfärben deine pure Freude haben.

      Person verziert ein Osterei mit einem floralen Muster. Auf einer weißen Arbeitsplatte stehen Kurkuma und Zwiebelschalen zum natürlichen Färben.

      Schont die Umwelt

      Beim Färben der Eierschale mit Lebensmitteln kannst du dir sicher sein, dass keine synthetischen Farbstoffe enthalten sind. Das ist schonend für die Umwelt und birgt kein Risiko für den Verzehr.

      Naturfarben aus Zwiebelschalen, Rote Bete & Co.: Was färbt die Eier in welcher Farbe?

      Natürliche Ostereierfarben sind so vielfältig wie die Natur selbst. Meist verrät die Farbe des Lebensmittels schon die spätere Eierfarbe. Du kannst auch Lebensmittelreste zum Färben der Schale nutzen. So tönst du Ostereier dank Naturmaterialien in deiner Lieblingsfarbe:

      Natürliche Farbsude in Vorratsgläsern aus Zutaten wie Kurkuma, Rotkohl und Rote Bete mit gefärbten Eiern auf einem Holztisch arrangiert.

      1. Rote Ostereier
      2. Orangefarbene bis braune Ostereier
      3. Grüne Ostereier
      4. Gelbe Ostereier
      5. Blaue Ostereier
      6. Violette Ostereier

      Rote Ostereier

      Der Klassiker unter den Ostereierfarben ist Rot. Kräftige Rottöne färbst du mit roten Zwiebelschalen oder Roter Bete. Dabei geht der Farbton bei roten Zwiebelschalen eher ins bräunliche und bei Rote Bete in Richtung Pink.

      Orangefarbene bis braune Ostereier

      Traditionell werden Ostereier mit Zwiebelschalen gefärbt. Ein kalter Farbsud ergibt orangefarbene Töne. Kochst du die Eier in Zwiebelschalen, werden die Ostereierfarben kräftig. Wenn du deinen Kaffeesatz weiterverwenden möchtest, kannst du damit die Schale von Eiern in einem schönen Dunkelbraun färben.

      Natürliche Farbsude in Vorratsgläsern aus Zutaten wie Kurkuma, Rotkohl und Rote Bete mit gefärbten Eiern auf einem Holztisch arrangiert.

      Grüne Ostereier

      Spinat, Brennnessel-Blätter oder Petersilie? Für grüne Ostereier solltest du die Eier im Farbsud kochen. Kalt gezogene Ostereier werden mit Kräutern eher gelb als grün. Umgekehrt verhält sich Mate-Tee. Heißer Mate ergibt hellgelbe Eier, ein Kaltauszug ein schönes Lindgrün.

      Gelbe Ostereier

      Für leuchtend gelbe Ostereier werden die Eier in Kurkuma-Wasser gekocht. Pastellgelb erhältst du mit einem Kaltauszug.

      Blaue Ostereier

      Sogar blaue Ostereier lassen sich auf natürliche Weise färben. Nutze dafür Rotkohl oder Heidelbeeren. Nicht umsonst werden sie auch Blaukraut und Blaubeeren genannt.

      Violette Ostereier

      Zartes Lila färbst du durch Brombeeren, dunkles Violett mit Holunderbeersaft.

      Gut zu wissen: Ein Essigbad vor dem Färben mit Naturmaterialien macht den Unterschied! Lass die Eier etwa 30 Minuten in lauwarmem Essigwasser ziehen und spüle sie anschließend gut ab. So wird die Schale aufnahmefähiger und die Farben leuchten intensiver.

      Unsere Produkte, um Ostereier natürlich zu färben.

      GUT BIO Bio-Superfood-Pulver, Kurkuma

      GUT BIO Bio-Superfood-Pulver, Kurkuma

      € 3,99 *
      je (1 kg = € 19,95)
      {% if cartEntries.length %} {% for cartEntry in cartEntries %}
      {% set qtyPickerClass = cartEntry.sku|getQuantityPickerClass() %} {% if cartEntry.minOrderQuantity == cartEntry.qty && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') != cartEntry.sku || cartEntry.qty == 1 && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') == cartEntry.sku %} {% else %} {% endif %}
      {{cartEntry.qty |getInput('form-control buy_amount basket_product_quantity custom-quantity at-productquantity_txt', 'buy_amount',"")}}
      In deinem Warenkorb: {% set sumQtyTmp = Math.abs(cartEntry.entryStockLevel) + cartEntry.reservedAmount %} {% set isMaxQtyReached = cartEntry.qty == cartEntry.maxAvailableQuantity || cartEntry.qty == sumQtyTmp %} {% set isOutOfStock = cartEntry.entryStockLevelStatus == "outofstock" %} {% set isOrderable = !isMaxQtyReached && !isOutOfStock %} {% if isOrderable %} {% else %} {% endif %}
      {% endfor %} {% else %} {% if itemsNr %} In deinem Warenkorb: {% endif %} Mehr Informationen {% endif %}
      FAIR & GUT Eier aus Freilandhaltung, 6er-Packung

      FAIR & GUT Eier aus Freilandhaltung, 6er-Packung

      € 1,99
      je
      {% if cartEntries.length %} {% for cartEntry in cartEntries %}
      {% set qtyPickerClass = cartEntry.sku|getQuantityPickerClass() %} {% if cartEntry.minOrderQuantity == cartEntry.qty && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') != cartEntry.sku || cartEntry.qty == 1 && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') == cartEntry.sku %} {% else %} {% endif %}
      {{cartEntry.qty |getInput('form-control buy_amount basket_product_quantity custom-quantity at-productquantity_txt', 'buy_amount',"")}}
      In deinem Warenkorb: {% set sumQtyTmp = Math.abs(cartEntry.entryStockLevel) + cartEntry.reservedAmount %} {% set isMaxQtyReached = cartEntry.qty == cartEntry.maxAvailableQuantity || cartEntry.qty == sumQtyTmp %} {% set isOutOfStock = cartEntry.entryStockLevelStatus == "outofstock" %} {% set isOrderable = !isMaxQtyReached && !isOutOfStock %} {% if isOrderable %} {% else %} {% endif %}
      {% endfor %} {% else %} {% if itemsNr %} In deinem Warenkorb: {% endif %} Mehr Informationen {% endif %}
      NUR NUR NATUR Bio-Rotkohl 520 g

      NUR NUR NATUR Bio-Rotkohl 520 g

      € 1,49
      je (1 KNE = € 2,87)
      {% if cartEntries.length %} {% for cartEntry in cartEntries %}
      {% set qtyPickerClass = cartEntry.sku|getQuantityPickerClass() %} {% if cartEntry.minOrderQuantity == cartEntry.qty && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') != cartEntry.sku || cartEntry.qty == 1 && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') == cartEntry.sku %} {% else %} {% endif %}
      {{cartEntry.qty |getInput('form-control buy_amount basket_product_quantity custom-quantity at-productquantity_txt', 'buy_amount',"")}}
      In deinem Warenkorb: {% set sumQtyTmp = Math.abs(cartEntry.entryStockLevel) + cartEntry.reservedAmount %} {% set isMaxQtyReached = cartEntry.qty == cartEntry.maxAvailableQuantity || cartEntry.qty == sumQtyTmp %} {% set isOutOfStock = cartEntry.entryStockLevelStatus == "outofstock" %} {% set isOrderable = !isMaxQtyReached && !isOutOfStock %} {% if isOrderable %} {% else %} {% endif %}
      {% endfor %} {% else %} {% if itemsNr %} In deinem Warenkorb: {% endif %} Mehr Informationen {% endif %}
      ALL SEASONS Heidelbeeren 500 g, ungesüßt

      ALL SEASONS Heidelbeeren 500 g, ungesüßt

      € 2,99
      je (1 kg = € 5,98)
      {% if cartEntries.length %} {% for cartEntry in cartEntries %}
      {% set qtyPickerClass = cartEntry.sku|getQuantityPickerClass() %} {% if cartEntry.minOrderQuantity == cartEntry.qty && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') != cartEntry.sku || cartEntry.qty == 1 && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') == cartEntry.sku %} {% else %} {% endif %}
      {{cartEntry.qty |getInput('form-control buy_amount basket_product_quantity custom-quantity at-productquantity_txt', 'buy_amount',"")}}
      In deinem Warenkorb: {% set sumQtyTmp = Math.abs(cartEntry.entryStockLevel) + cartEntry.reservedAmount %} {% set isMaxQtyReached = cartEntry.qty == cartEntry.maxAvailableQuantity || cartEntry.qty == sumQtyTmp %} {% set isOutOfStock = cartEntry.entryStockLevelStatus == "outofstock" %} {% set isOrderable = !isMaxQtyReached && !isOutOfStock %} {% if isOrderable %} {% else %} {% endif %}
      {% endfor %} {% else %} {% if itemsNr %} In deinem Warenkorb: {% endif %} Mehr Informationen {% endif %}
      KING'S CROWN Rote Bete 430 g

      KING'S CROWN Rote Bete 430 g

      € 1,09
      je (1 KNE = € 2,53)
      {% if cartEntries.length %} {% for cartEntry in cartEntries %}
      {% set qtyPickerClass = cartEntry.sku|getQuantityPickerClass() %} {% if cartEntry.minOrderQuantity == cartEntry.qty && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') != cartEntry.sku || cartEntry.qty == 1 && window.sessionStorage.getItem('CartContextPINAlreadyOnCart') == cartEntry.sku %} {% else %} {% endif %}
      {{cartEntry.qty |getInput('form-control buy_amount basket_product_quantity custom-quantity at-productquantity_txt', 'buy_amount',"")}}
      In deinem Warenkorb: {% set sumQtyTmp = Math.abs(cartEntry.entryStockLevel) + cartEntry.reservedAmount %} {% set isMaxQtyReached = cartEntry.qty == cartEntry.maxAvailableQuantity || cartEntry.qty == sumQtyTmp %} {% set isOutOfStock = cartEntry.entryStockLevelStatus == "outofstock" %} {% set isOrderable = !isMaxQtyReached && !isOutOfStock %} {% if isOrderable %} {% else %} {% endif %}
      {% endfor %} {% else %} {% if itemsNr %} In deinem Warenkorb: {% endif %} Mehr Informationen {% endif %}

      Der Klassiker: Eier beim Kochen natürlich färben.

      Person hebt ein tiefrot gefärbtes Osterei aus einem Topf mit Zwiebelschalen, umgeben von Eiern und Schalen auf Holztisch.

      Person hebt ein tiefrot gefärbtes Osterei aus einem Topf mit Zwiebelschalen, umgeben von Eiern und Schalen auf Holztisch.

      Willst du Ostereier zum späteren Verzehr kräftig bunt färben, geht das besonders einfach. Setze einen Topf mit 2 bis 3 Litern Wasser auf und gib 2 Handvoll Zwiebelschalen dazu. Koche die noch rohen Eier 10 Minuten in dem Zwiebelsud. Voilà – deine Eier sind je nach Zwiebelfarbe Rot oder Braun. Bunte Ostereier mit anderen Naturfarben kochst du in einem 30 Minuten gekochten Farbsud aus Wasser, Essig und Kurkuma, Rotkohl oder Roter Bete. Und soll die Farbe kräftiger sein, lässt du die Eier einfach mehrere Stunden lang im Sud ziehen.

      Unser Tipp: Für ausgeblasene Eier solltest du einen kalten Farbsud nutzen, sonst kann die Schale platzen.

      Zitat Pastelltöne oder kräftige Farben? Mit Naturfarben ist beides möglich.

      Zitat Pastelltöne oder kräftige Farben? Mit Naturfarben ist beides möglich.

      Anleitung zur natürlichen Kaltfärbung.

      Person reicht eine Schüssel mit frischem Spinat. Auf dem Tisch stehen Blaubeeren, Zwiebeln und bunt gefärbte Ostereier.

      Eine gute Möglichkeit, um Eier zu färben, ist die Kaltfärbung. Sie funktioniert mit hartgekochten oder ausgepusteten Eiern, die man in einem erkalteten Farbsud ziehen lässt. Das schönste Farbergebnis erzielst du bei Naturfarben auf weißen Eiern. Ein Spaß für Kinder und Erwachsene.
      Übrigens: Braune Eier natürlich zu färben, führt eher nicht zu einem intensiven Farbergebnis.

      Für die natürliche Kaltfärbung brauchst du:

      • gekochte oder ausgeblasene Eier, am besten weiß
      • Essig
      • Pflanzenöl
      • alter Kochtopf
      • pro Farbe ein altes Einmachglas, um die Eier im Sud zu färben
      • altes Baumwolltuch, Stoffrest oder Küchenpapier

      Dazu je nach gewünschter Farbe:

      • 450 g tiefgekühlte oder frische Spinatblätter oder
      • 1 Bund Petersilie oder Brennnessel-Blätter oder
      • 70 g Zwiebelschalen oder
      • 300 g Heidelbeeren oder
      • 250 g frischer Rotkohl, frische Rote Bete oder Rote-Bete-Saft oder
      • 2 EL Kurkuma

      Zitat Das beste Farbergebnis erhältst 
du mit weißen Eiern.

      Zitat Das beste Farbergebnis erhältst 
du mit weißen Eiern.

      Materialien vorbereiten fürs Eier färben.

      Person schneidet frische Rote Bete auf einem Holzbrett und gibt sie in einen Topf mit Essig. Auf dem Tisch stehen weiße Eier.

      Entferne den Eier-Stempel mit Essig. Hacke Spinatblätter oder Kräuter möglichst klein. Zerkleinere Zwiebelschalen, Rote Bete oder Rotkohl. Püriere die Heidelbeeren. Stelle die Zutaten jeweils separat in Schälchen bereit. Je stärker Gemüse, Kräuter und Beeren zerkleinert werden, desto besser geben sie ihre Farbpigmente an das Kochwasser und damit auch an die Eier ab.

      Person schneidet frische Rote Bete auf einem Holzbrett und gibt sie in einen Topf mit Essig. Auf dem Tisch stehen weiße Eier.

      Braun-rot gefärbte Ostereier mit Blattmustern verziert auf einem Teller.

      Den natürlichen Ostereier-Farbsud zubereiten.

      Braun-rot gefärbte Ostereier mit Blattmustern verziert auf einem Teller.

      Vermische die Naturfarben im Topf mit jeweils einem Liter Wasser (für jede Farbe setzt du einen eigenen Sud an). Kräftige Färbungen fördert ein Schuss Essig im Farbbad. Den Sud kurz aufkochen und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Kurkuma und andere Gewürze rührst du nur in warmem Wasser an. Abgekühlten Sud abseihen – oder du lässt die Materialien darin, wenn die Eier gemustert sein sollen. Rote Bete oder Rotkohl kannst du ganz normal essen. Gib nicht mehr essbare Reste in die Biotonne oder auf den Kompost.

      Muster und Verzierungen mit Blättern, Kräutern und Blumen hinzufügen.

      Ostereier mit Blattmustern mit Nylon überzogen für das natürliche Färben mit Zwiebelschalen.

      Bunte Eier sind zu Ostern ein Muss. Etwas ganz Besonderes sind Ostereier mit Verzierungen und Mustern. Nimm Blätter und Blüten von ungiftigen Pflanzen wie Kräutern und essbaren Blumen. Befestige sie vor dem Färben mit Garn oder Stücken einer ausgedienten Nylonstrumpfhose an den Eiern. Du kannst das Garn auch in Mustern um die Eier wickeln. Nach dem Ostereierfärben entfernst du Blätter, Blüten und Garn und hast weiße Verzierungen.

      Ostereier mit Blattmustern mit Nylon überzogen für das natürliche Färben mit Zwiebelschalen.

      Natürlich gefärbte rosa Ostereier, Rote Bete und ein Glas Rote-Bete-Farbsud auf rustikalem Holztisch.

      Die Eier im natürlichen Farbsud einfärben.

      Natürlich gefärbte rosa Ostereier, Rote Bete und ein Glas Rote-Bete-Farbsud auf rustikalem Holztisch.

      Den Sud in ein altes Einweckglas oder Gurkenglas schütten. Die Eier zum Färben vorsichtig in das Farbbad legen. Das Farbergebnis hin und wieder überprüfen. Zarte Töne sind bereits nach 30 Minuten im Farbbad sichtbar, kräftige Töne werden oft erst nach einigen Stunden sichtbar. Tipp: Wende die Eier hin und wieder mit einem Löffel für eine gleichmäßige Färbung. Danach hebst du die gefärbten Eier mit dem Löffel aus dem Farbbad und legst sie auf einem alten Geschirrhandtuch ab, denn die Farben gehen schwer oder gar nicht mehr heraus. Nach wenigen Minuten ist die Eierschale trocken.

      Für glänzende Ostereier.

      Natürlich gefärbte Ostereier in Gelb und Dunkelbraun mit Kurkuma, Rotkohl und Blaubeeren auf rustikalem Holztisch arrangiert.

      Für einen schönen Glanz wurden gefärbte Eier zu Großmutters Zeiten mit einer Speckschwarte abgerieben. Genauso gut funktioniert Pflanzenöl. Lasse die Ostereier gut trocknen und reibe sie mit einem Tuch mit Pflanzenöl ab. Falls die Ölschicht zu dick ist, poliere die Eier mit einem frischen Tuch nach.

      Natürlich gefärbte Ostereier in Gelb und Dunkelbraun mit Kurkuma, Rotkohl und Blaubeeren auf rustikalem Holztisch arrangiert.

      Tipps und Tricks zum natürlichen Eierfärben & Verzieren.

      Hellblaue Ostereier, natürlich gefärbt mit Rotkohl, in einem Eierkarton, daneben liegen von Rotkohlstreifen und Wachteleier.

      Hellblaue Ostereier, natürlich gefärbt mit Rotkohl, in einem Eierkarton, daneben liegen von Rotkohlstreifen und Wachteleier.

      • Ombre-Effekt: Bereite den gleichen Farbsud in 5 verschiedenen Konzentrationen vor. Lege das Ei zuerst in den am stärksten verdünnten Sud. Nach 20 Minuten wechselst du zu einer stärkeren Konzentration und tauchst das Ei jedes Mal weniger tief in das Farbbad.
      • Muster, Punkte und Linien mit Zitronensaft und Essig erzeugen: Du kannst das ungefärbte Ei mit Zitronensaft oder Essig bemalen und anschließend färben. Dann bleiben die vorher bestrichenen Stellen heller. Oder du entfernst die Farbe nach dem Eierfärben mit einem Wattestäbchen, das du in Zitronensaft oder Essig tauchst – so kannst du das Ei mit Mustern verzieren. Für gepunktete Ostereier brauchst du eine Zahnbürste. Tauche sie in den Essig bzw. Zitronensaft und sprenkle damit das Ei vor dem Färben. Eine weitere Option: Klebe Papierschablonen, Spitzenbänder oder Blätter auf die ungefärbten Eier. Male die Kontur mit Zitronensaft nach. Entferne die Schablonen und färbe die Eier.
      • Individuelle Ostereier: Mit Wachs und natürlichen Wassermalfarben kannst du Ostereier bemalen.

      Das könnte dich auch interessieren:

      Frau in kariertem Hemd bastelt an einem Schreibtisch mit Papier, Schere und Bastelmaterialien. Kreative DIY-Handarbeitsszene.

      Einfache Bastelideen.

      Eine Familie sitzt bei einem Osterbrunch beisammen. Auf dem Tisch stehen Tulpen und Ostergebäck wie süße Brötchen und ein Hefezopf.

      Osterbrunch Ideen.

      Ein ganzes Ostermenü auf einem großen Tisch mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert

      Ostermenü Rezepte.

      Frau

      Osterdeko basteln.

      Eine Familie sitzt bei einem Osterbrunch beisammen. Auf dem Tisch stehen Tulpen und Ostergebäck wie süße Brötchen und ein Hefezopf.

      Osterbrunch Ideen.

      Ein ganzes Ostermenü auf einem großen Tisch mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert

      Ostermenü Rezepte.

      Entdecke unsere Trend-Themen:

      Küche

      Ernährung

      Haushalt

      Weinwissen

      Lifestyle

      Mehr Tipps & Trends auf

                  

                  

      ALDI SÜD GmbH

      ANGEBOTE & AKTIONEN

      • Angebote
      • Prospekte
      • App
      • Sortiment
      • Eigenmarken
      • Gewinnspiele
      • Testerclub

      aldi-sued.de

      ÜBER ALDI SÜD

      • Filialen
      • E-Ladestationen
      • Über uns
      • Nachhaltigkeit
      • Karriere
      • Presse
      • Hilfe & Kontakt

      INFORMATIONEN

      Cookie Einstellungen
      • Garantieportal
      • Impressum
      • Datenschutzerklärung
      • Nutzungsbedingungen
      • Security Policy
      • Compliance | Hinweisstellen

      Jetzt für den ALDI SÜD Newsletter anmelden und keine Angebote mehr verpassen! Abmeldung jederzeit möglich.

      Vielen Dank, wir haben dir eine E-Mail geschickt. Bitte schau in dein Postfach und bestätige deine Newsletter-Anmeldung.
      Eine Anmeldung zum Newsletter ist derzeit nicht möglich. Bitte versuche es später noch einmal. Eine Anmeldung zum Newsletter ist derzeit nicht möglich.
      Folge uns hier
      Copyright © ALDI SÜD 2025

      Jetzt anmelden

      E-Mail-Adresse und Passwort stimmen nicht überein. Bitte überprüfe deine Eingabe.
      Dein Kundenkonto wurde noch nicht aktiviert
      Dein Kundenkonto wurde leider noch nicht aktiviert
      Verifizierung fehlgeschlagen
      Passwort vergessen?
      oder

      Wir weisen darauf hin, dass durch die Nutzung des Social-Logins Daten deines Endgerätes an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Weitere Informationen findest du in unserer Datenschutzerklärung.

      {{modal_title}}

      {% if modal_title2 %}

      {{modal_title2}}

      {% endif %} {% if modal_subtitle %}

      {{modal_subtitle}}

      {% endif %} {% if modal_subtitle2 %}

      {{modal_subtitle2}}

      {% endif %} {% if modal_data %}
      {% endif %} {% if modal_com_acc %} {% endif %}
      {{ modal_disabled_email|getEmailInput(modal_email, "", "Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein", " Bitte nur Kleinbuchstaben verwenden" ) }}
      {% if modal_password %}
      Passwort vergessen
      {% endif %} {% if modal_privacy %}
      {% endif %}
      Registrieren
      Energy Label