Italien ist mehr als nur ein Land − Italien ist ein Lebensgefühl: unbeschwerte Heiterkeit, dazu Espresso, Pasta und Pizza. Dolce Vita eben.
Und was wären Spaghetti, Lasagne oder Antipasti ohne ein Gläschen Prosecco, Pinot grigio oder Barolo? Wein aus Italien gehört zu unserem Alltag wie Cappuccino und Latte macchiato. Wir kennen ihn aus der kleinen Pizzeria um die Ecke und natürlich aus dem Urlaub. Mehr noch als in vielen anderen Ländern werden in Italien autochthone, d. h. einheimische Rebsorten angebaut wie z. B. die Sangiovese- oder Nebbiolotraube, aus denen so berühmte Weine wie Chianti, Brunello di Montalcino oder Vino Nobile gewonnen werden.
Von den Alpen bis in die Stiefelspitze sind eine Million Hektar mit Reben bepflanzt, fast fünf Mal so viel wie in Frankreich. Kein Wunder, dass diese Vielfalt an Rebsorten, Böden, Klimaten und Mikroklimaten eine nicht zu zählende Vielfalt an Weinen hervorbringt, so verschieden wie Land und Leute. So haben Italiens Weine alles zu bieten: Kraft und Struktur, Frische und Frucht, Eleganz und Raffinesse, vom einfachen Tafel- bis hin zum absoluten Spitzenwein. Italien ist aber nicht nur für Genießer unglaublich interessant.
Herkunft: Das Trentin besticht nicht nur durch eine äußerst reizvolle Landschaft, sondern es hat sich auch als Anbaugebiet großer Rotweine einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Es liegt entlang der Etsch, eingegrenzt im Norden durch Südtirol und im Süden durch Venetien. Nicht zuletzt durch die geschützte Lage − die Lessiner Berge sind wie ein Bollwerk − und durch das für die südliche Seite des Gardasees typische, gemäßigte Mikroklima, herrschen hier optimale Bedingungen für die Produktion von Rotweinen.
Eigenschaften: Merlot als eine der klassischen Rebsorten aus Bordeaux kommt mit den unterschiedlichsten Bodenarten zurecht und ist schon seit dem 19. Jahrhundert im Trentin heimisch. Dieser Merlot ist von einer tiefroten Farbe, erinnert im Duft an dunkle Beeren, Kirschen und Pflaumen. Er schmeckt weich und fruchtig und passt ausgezeichnet zu Pasta, Käse und
Fleisch.
