Wir legen höchste Maßstäbe an die Qualität unserer Weine und akzeptieren keinen Wein, der nicht unseren hohen Qualitätsansprüchen entspricht.
Egal ob Sie sich für einen Wein aus unserem Standard- oder aus unserem Aktionssortiment entscheiden, bei uns können Sie sich auf eine dauerhaft verlässliche, gute Qualität verlassen.
In einem ersten Schritt werden die Weine von unseren Lieferanten aufwendig und allen gesetzlichen Vorschriften entsprechend umfangreich kontrolliert, d. h., sie werden in unabhängigen Labors auf ihre Zusammensetzung, Inhaltsstoffe und Verkehrsfähigkeit detailliert analysiert. Darüber hinaus werden die Weine noch sorgfältig sensorisch kontrolliert.
Dabei werden wir von Markus Del Monego, Master of Wine und Weltmeister der Sommeliers 1998, unterstützt. Er leitet das Verkostungspanel, das sich aus Önologen, Sommeliers und Lebensmitteltechnikern zusammensetzt und die Weine nach Farbe, Geruch, Geschmack und Typizität bewertet und auch benotet. Nur dann, wenn diese Experten grünes Licht gegeben haben, werden wir Ihnen die Weine zum Kauf anbieten.
In einem ersten Schritt werden die Weine von unseren Lieferanten aufwendig und allen gesetzlichen Vorschriften entsprechend umfangreich kontrolliert, d. h., sie werden in unabhängigen Labors auf ihre Zusammensetzung, Inhaltsstoffe und Verkehrsfähigkeit detailliert analysiert. Darüber hinaus werden die Weine noch sorgfältig sensorisch kontrolliert.
