Mango – Saisonkalender

Saisonkalender: die Mango – Speise der Götter

Mangos gehören zum Importobst und kommen aus der ganzen Welt zu uns in den Supermarkt. Die exotische Frucht stammt unter anderem aus: Brasilien, Costa Rica, Peru, Südafrika, Chile, Spanien, Mali, Elfenbeinküste, Dominikanische Republik und Israel. Sie bekommt ihr tolles Aroma vor allem in feuchten und heißen Anbaugebieten.

Mangos aus tropischen Ländern sind das ganze Jahr über erhältlich.
Ihr Ursprung liegt vermutlich in Ostindien über Myanmar, Südchina bis Malaysia. Durch spanische und portugiesische Seefahrer gelangte die süße Frucht im 19. Jahrhundert nach Europa, Amerika und Afrika. Wie Mangos am besten verarbeitet werden und welche Kniffe es zu beachten gilt, können Sie unter unseren Tipps & Tricks nachlesen.

Es gibt viele verschiedene Sorten der Mango. Formen, Farbe, Größe und Aroma des Fruchtfleisches können sehr unterschiedlich sein. Manche der Steinfrüchte wiegen bis zu 2 kg, andere Sorten erreichen nur Pflaumengröße.

Saisonkalender