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Die neue milfina „meine bayrische Bauernmilch“

Partnerschaft für Qualität

Die milfina „meine bayrische Bauernmilch“ ist ein Beispiel für erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Erzeuger, Produzent und Handel. Die Milch steht für Qualität in der Herstellung, tierartgerechte Haltungsbedingungen, gentechnikfreie Fütterung, kurze Transportwege und Nähe zu den Erzeugern. Die Landwirte für milfina „meine bayrische Bauernmilch“ beteiligen sich am Programm „Geprüfte Qualität - Bayern“, halten die Tiere in Laufställen und verzichten auf gentechnisch veränderte Futtermittel. Produziert wird die Milch von einem langjährigen ALDI SÜD Lieferanten – der Molkerei Gropper aus dem bayerischen Bissingen. Als Familienbetrieb, der tief in seiner Heimat verwurzelt ist, hat Regionalität und Nachhaltigkeit seit jeher die Firmengeschichte der Molkerei Gropper geprägt. Viele Beziehungen zu Milcherzeugern im Umland bestehen schon seit über 80 Jahren. Mit der Erweiterung des Milch-Sortiments in Bayern unterstreicht ALDI SÜD seine Ansprüche an höchste Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards und setzt diese direkt am Produkt um.

Rückverfolgbare Frische

Aus Bayern für Bayern: Das ist milfina „meine bayrische Bauernmilch“. Einfach, frisch, lecker und immer in höchster Qualität. Neben feinstem Geschmack und bester Qualität legt ALDI SÜD einen besonderen Fokus auf lückenlose Transparenz und Rückverfolgbarkeit bis zum Landwirt. Die Milch stammt von 60 bayerischen Landwirten, welche namentlich bekannt sind. Zusätzlich wird die Herkunft der Milch durch das Regionalfenster transparent dargestellt. Das Siegel „Ohne Gentechnik“ stellt die gentechnik-freie Fütterung der Milchkühe sicher. Stufenübergreifende Kontrollen, wie die des Vereins Lebensmittel ohne Gentechnik oder durch das staatliche Qualitäts- und Herkunftssicherungsprogramm „Geprüfte Qualität – Bayern“ stehen für hohe Qualitätsstandards.

Engagement im Sortiment

Im Rahmen des Produktes milfina „meine bayrische Bauernmilch“ engagiert sich ALDI SÜD für eine klare und transparente Kennzeichnung, Verbesserung des Tierwohls, Dialog zwischen Handel, Produktion und Erzeugern sowie die Förderung der regionalen Landwirtschaft. Mit der Erweiterung des Milch-Sortiments in Bayern unterstreicht ALDI SÜD seine Ansprüche an höchste Qualitätsstandards und Nachhaltigkeit entlang der Produktionskette.

Siegel/Label

Geprüfte Qualität

Geprüfte Qualität – Bayern

Das staatliche Qualitäts- und Herkunftssicherungsprogramm „Geprüfte Qualität – Bayern“ steht seit 2012 für stufenübergreifende Qualitätssicherung regionaler Lebensmittel und stellt besonders hohe Anforderungen an Qualität und Herkunft.

Geprüft werden unter anderem die Haltung der Milchkühe, die Fütterung, die Qualitätsanforderungen bei der Gewinnung und Verarbeitung der Milch sowie die Herstellung von Erzeugnissen auf Milchbasis.

Träger des Zeichens "Geprüfte Qualität – Bayern" ist der Freistaat Bayern, vertreten durch das Staatsministerium für Ernährung Landwirtschaft und Forsten (StMELF), das auch über die Lizenzvergabe, die Genehmigung der Qualitäts- und Prüfbestimmungen sowie die Zulassung der Prüfeinrichtungen entscheidet.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.gepruefte-qualitaet-bayern.de

Ohne Gentechnik

Ohne Gentechnik

Das Siegel „Ohne Gentechnik“ kennzeichnet pflanzliche und tierische Lebensmittel, die ohne gentechnische Verfahren hergestellt werden.

Das einheitliche „Ohne Gentechnik“-Siegel ist eine eingetragene Marke der Bundesrepublik Deutschland. Die Vergabe des Nutzungsrechts an der Marke ist dem Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vertraglich exklusiv übertragen worden.

Die Kriterien bei der Vergabe des Siegels beziehen sich bei tierischen Lebensmitteln auf die Futtermittel, welche die Tiere erhalten.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.ohnegentechnik.org

Regional

Regionalfenster

Das „Regionalfenster“ legt eine bundesweite, freiwillige Kennzeichnung regionaler Produkte fest. Das Regionalfenster gibt auf einen Blick Aufschluss darüber, woher die Rohstoffe eines Produktes stammen und wo sie verarbeitet wurden.

Seit dem Jahr 2014 organisiert der Trägerverein Regionalfenster e.V. im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) das Prüf- und Sicherungssystem zum Regionalfenster und vergibt die Lizenzen.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.regionalfenster.de

Gropper

Zusätzliche Anforderungen der Molkerei Gropper

Zusätzlich zu den Anforderungen der Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“ und „Ohne Gentechnik“ sowie dem „Regionalfenster“ stellt die Molkerei Gropper weitere Anforderungen an die 61 Milchlieferanten der milfina „meine bayrische Bauernmilch“.

Haltungsbedingungen:

Das Unternehmen Gropper stellt an die Milcherzeuger die  Anforderung, die Kühe mindestens im Laufstall zu halten. Zur Steigerung des Kuhkomforts verlangt Gropper darüber hinaus einen jährlichen Nachweis der Klauenpflege durch Eigendokumentation oder die Bescheinigung eines Dienstleisters sowie die Bereitstellung von Kuhbürsten im Laufstall. Des Weiteren müssen die Milcherzeuger hinsichtlich des Kuhkomforts weitere von Gropper benannte Kriterien erfüllen. Dabei werden die Milcherzeuger durch erfahrene Berater des Landeskuratoriums des Erzeugerrings für tierische Veredelung in Bayern e.V. (LKV) durch eine Vor-Ort-Beratung darin unterstützt, die Haltungsbedingungen zu verbessern.

Schulungen:

Darüber hinaus fordert das Unternehmen Gropper die Landwirte auf, an fortlaufenden Schulungen in den Bereichen Homöopathie, Fütterung und Tierkomfort teilzunehmen.

Milcherzeuger

Nr Name Vorname Adresse PLZ Ort
1 Böhm GbR   Oppertshofen - Waldstr. 14 86660 Tapfheim
2 Kraus GbR Georg und Andreas Deubach - St.-Gallus-Str. 17 86459 Gessertshausen
3 Sedlmair Simon Puchschlagen - Lodergasse 2 85247 Schwabhausen
4 Hurler Agrar GbR   Fronhofen - Hs.Nr. 15 86657 Bissingen
5 Sporer GbR Albert Oberliezheim 44 86657 Bissingen
6 Herreiner Georg Unterbissingen 84 86657 Bissingen
7 Wengert Wolfgang & Bettina Unterbissingen 75 86657 Bissingen
8 Seitz-Götz GbR Johann Schwennenbach - Dorfstr. 16 89420 Höchstädt
9 Böck Thomas Oberglauheim - St.-Oswald-Str. 4 89420 Höchstädt
10 Steinle Konrad Buggenhofen 15 86657 Bissingen
11 Gnugesser GbR   Reimertshof - Hs .Nr. 1 86657 Bissingen
12 Hurler Thomas Fronhofen 34 86657 Bissingen
13 Drexl Johann Hadersried 11 85235 Odelzhausen
14 Hertle Friedrich Heuberg - Hs. Nr. 79 86732 Oettingen
15 Karg & Sohn GbR   Brunnenstr. 5 89440 Lutzingen
16 Schmid Otto Donaualtheim - Schleifmühlstr. 4 89407 Dillingen
17 Winter Manfred Rohrbach - Hs. Nr. 23 86751 Mönchsdeggingen
18 Zeller GbR   Diemannstein 21 86657 Bissingen
19 Seiler Georg Lindgraben - Hs. Nr. 2 86497 Horgau
20 Rieder Peter u. Monika Kömertshof 7 86657 Bissingen
21 Hertle Johannes Heuberg - Hs. Nr. 40 86732 Oettingen
22 Kugler Karl-Heinz Frankenstr. 3 91805 Polsingen
23 Schneid Gerhard Amerbach - Ringstr. 1 86650 Wemding
24 Thum Friedrich Seelbronn 1 86735 Amerdingen
25 Wüst Harald Ursheim - Hahnenkammstr. 2 a 91805 Polsingen
26 Berchtold Thomas jun. Frieding - Hartstr. 39 82346 Andechs
27 Engel Martin Merzingen - Hs. Nr. 18 86751 Mönchsdeggingen
28 Fuchs Reiner Luckenweg 2 86741 Ehingen
29 Hahn GbR   Ehringen - Weiherweg 10 86757 Wallerstein
30 Grimmeis Andreas Hauptstr. 61 86744 Hainsfarth
31 Bösele Josef Gaishardt 6 86657 Bissingen
32 Hertle Willi jun. Heuberg - Hs. Nr. 49 86732 Oettingen
33 Kling Günther Ziertheimer Str. 14 89426 Mödingen
34 Ruff GbR   Balgheim - Dorfstr. 51 86753 Möttingen
35 Klink Martin Schmähingen - Grünenbaindt 2 86720 Nördlingen
36 Döbler Gerhard Berg - Schöttle 5 86609 Donauwörth
37 Burghardt Xaver Deisenhofen - Pulvermühle 89420 Höchstädt
38 Schmidbauer Albert Kesselostheim 5 86657 Bissingen
39 Steber Johann jun. Pöcklhof 1 82216 Maisach
40 Völk GbR Anton u. Gertrud Berg - Schöttle 3 86609 Donauwörth
41 Sing Leonhard jun. Bergheim - Nordholzstr. 3 89426 Mödingen
42 Wohlmann Stephan Hausen - Lucknerstr. 7 89407 Dillingen
43 Hillebrand Peter Bergkirchen 1 a 82287 Jesenwang
44 Eberle Anton Mörslingen - Härtsfeldstr. 2 89435 Finningen
45 Hartl Johann Thal 1 82216 Maisach
46 Konrad Dietmar Hochstein 21 86657 Bissingen
47 Fuchs Christoph Schopflohe - Schmiedsbuck 15 86742 Fremdingen
48 Michel Karl Osterweiler 1 86609 Donauwörth
49 Gutmann GbR   Haid Hs.-Nr. 10 86754 Munningen
50 Häusler Werner Ziegeleistr. 6 89435 Finningen
51 Söllner Martin Waldstr. 4 91805 Polsingen
52 Wastian L. & S. Oberpfaffenhofen - Auweg 10 82234 Wessling
53 Seiler Georg Oberglauheimer Str. 11 89440 Lutzingen
54 Schachner August Eitersberg 2 86742 Fremdingen
55 Speinle GbR Agrar Weisingen - Gerlachstr. 5 89438 Holzheim
56 Nagel Jürgen Pfladermühle 1 86759 Wechingen
57 Stoller Georg jun. Bei den Riegelwiesen 1 86757 Wallerstein
58 Strehle Erwin Kleinried Hs. Nr. 3 86441 Zusmarshausen
59 Jaworski Thomas Mörslingen - Schretzheimer Str. 5 89435 Finningen
60 Fuchs Johann Heubergstr. 28 86732 Oettingen
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