Milfina: Milch und mehr

Gesund durch den Tag mit Milchprodukten

Morgens ein großes Glas Milch, zwischendurch ein erfrischender Naturjoghurt, zum Nachtisch Speisequark mit frischem Obst und abends Brot mit bester Butter – mit milfina kommen Sie gut durch den Tag. Milch und Milchprodukte unserer Eigenmarke milfina leisten in jedem Alter einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen, vollwertigen Ernährung. Zudem schmecken sie einfach herrlich frisch und richtig lecker.

Lieber Joghurt oder Quark? 

Worin liegt eigentlich der Unterschied zwischen Joghurt und Speisequark? Joghurt zählt, wie auch Buttermilch, zu den Sauermilchprodukten. Für die Joghurt-Herstellung werden der Milch Milchsäurebakterien zugegeben, die unter anderem dafür sorgen, dass Milchzucker in Milchsäure umgewandelt wird. So entsteht der joghurt-typische, fein-säuerliche Geschmack. Fester in der Konsistenz und auch geschmacklich anders ist Speisequark. Dieser wird aus pasteurisierter Magermilch durch Zugabe von Säuerungskulturen und einer geringen Menge des Enzyms Lab hergestellt. In Quark-Zentrifugen wird der feste Bestandteil, der spätere Quark, von der Flüssigkeit (Molke) getrennt. Je nach gewünschter Fettgehaltsstufe wird der Magerquark mit Sahne angereichert. Besonders kalorienarm ist Magerquark, cremigen Hochgenuss verspricht Speisequark der Fettstufe (40 % i. Tr.).

Beste Butter

Aus der Sahne der Milch wird auch Butter hergestellt. Das vielseitige Molkereiprodukt schmeckt auf dem Brot, im Kuchen, verfeinert warme Gerichte und ist ein echter Küchen-Allrounder. Ein unverzichtbarer Begleiter in der Grillsaison ist Kräuterbutter von milfina, die in praktischen Portionspackungen angeboten wird. Durch feinen Buttergeschmack zeichnet sich milfina Streichfein aus. Das Besondere: Der leckere Brotaufstrich aus feinster Butter und wertvollem Rapsöl ist auch dann wunderbar streichzart, wenn er direkt aus dem Kühlschrank kommt. Probieren lohnt sich.

Hier geht es weiter zu Rezepten und vielen weiteren interessanten Informationen:

> Milch- und Molkereiprodukte
> Laktosefreie Rezepte
> Laktosefreie Lebensmittel

Unsere Rezepte
Eigenmarken