Pflaumen entkernen, halbieren und 45 Minuten in Amaretto einlegen. Danach die eingelegten Pflaumen in den Edelstahl-Mixbehälter geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Den Gelierzucker zugeben und 12 Minuten bei 100 °C/Geschwindigkeitsstufe „SL“ kochen.
Füllen Sie die Mischung in geeignete Einmachgläser. Gläser fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
