Rezept: Pflaumenkonfitüre mit Amaretto

Portionen: 2

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten, Wartezeit: ca. 45 Minuten, Kochzeit: ca. 15 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutatenliste:

100 ml AURELIA Amaretto 21,5 %
500 g Pflaumen
250 g Gelierzucker

Zubereitung:

Pflaumen entkernen, halbieren und 45 Minuten in Amaretto einlegen. Danach die eingelegten Pflaumen in den Edelstahl-Mixbehälter geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Den Gelierzucker zugeben und 12 Minuten bei 100 °C/Geschwindigkeitsstufe „SL“ kochen.

Füllen Sie die Mischung in geeignete Einmachgläser. Gläser fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.

Nährwertangaben:

(pro Portion)

kcal	768
kJ	3215
Eiweiß	2 g

Fett	0 g
Kohlenhydrate	170 g