Rezept: Bunte Knusperplätzchen

Portionen: 70
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (ohne Kühl- und Backzeit)
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutatenliste
Zutatenliste:
  • 300 g MÜHLENGOLD Weizenmehl Type 405
  • 200 g BELLASAN® Pflanzen Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. BACK FAMILY® Vanillinzucker
  • 0.5 Pck. Puderzucker
  • 0.5 Saft einer Zitrone
  • Lebensmittelfarbe
  • Streusel
  • ---
  • Zum Verzieren:
  • Gummibärchen
  • Lakritzkonfekt

Zubereitung:

Zubereitung

Diese leckeren Plätzchen aus Mürbeteig werden richtig schön knusprig! Und dann sind sie auch noch so schön bunt!

Jerry kann gar nicht genug von ihnen bekommen. Mehl, Margarine, Zucker und Vanillinzucker zu einem Teig verarbeiten und eine halbe Stunde kühl stellen. Dann ausrollen und nach Belieben Plätzchen ausstechen!

Nach 12 Minuten bei 180 °C im Ofen und genügend Zeit zum Auskühlen können sie verziert werden: Dafür den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Gib nicht den ganzen Saft auf einmal hinzu, sondern achte darauf, dass der Zuckerguss nicht zu flüssig wird.

Den Zuckerguss mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe mischen. Plätzchen damit bestreichen und nach Lust und Laune mit Streuseln, Gummibärchen oder Lakritzkonfekt verzieren!