Rezept: Weißkohl-Partysalat

Portionen: 8

Gesamtzeit: (zzgl. Durchziehzeit) ca. 30 Minuten

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutatenliste:

2 Möhren
500 g Weißkohl
1 Zwiebel
1 Apfel
120 ml CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Condimento Bianco)
40 g Zucker
80 ml BIO Natives Olivenöl extra
1 TL Salz
LE GUSTO® Gewürzmühle, Sorte: Pfeffer, schwarz

Zubereitung:

Möhren und Weißkohl hobeln. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Den Apfel in kleine Stücke schneiden.

Alles in einer großen Schüssel miteinander vermengen.

Essig, Zucker, Öl, Pfeffer und Salz in einem Topf aufkochen lassen und heiß über den Kohl geben. Alles gut durchmengen, luftdicht verschließen und über Nacht durchziehen lassen.

Nährwertangaben:

(pro Portion)

kcal	139
kJ	584
Eiweiß	1 g

Fett	10 g
Kohlenhydrate	10 g