Rezept: Hot-Cassis-Wodka

Portionen: 4
Zubereitungszeit: ca. 5−10 Minuten (ohne Kochzeit)
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutatenliste
Zutatenliste:
  • 600 ml Cassissaft
  • 100 g Zucker, weiß oder braun
  • 6 Nelken oder 1 kleine Msp. Nelkenpulver
  • 1 Zimtstange oder 1 Msp. LE GUSTO® Zimt**
  • 150 ml Cachaça 40 % (alternativ: CZERWI Premium Wodka 37,5 %)
  • 3 Orangen
  • ---
  • Für die Dekoration:

Zubereitung:

Zubereitung

Cassissaft mit Zucker, Nelken und Zimt aufkochen. Vom Herd nehmen und kurz ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Orangen auspressen und unter den heißen Cassissaft rühren. Falls der Saft mit ganzen Gewürzen aufgekocht wurde, diese jetzt z.B. mit einem Sieb entfernen. Den heißen Saft mit Wodka verfeinern und nach Belieben mit Zitronen- oder Orangenspalten garnieren.

** Saisonartikel

Nährwertangaben:
(pro Portion)
kcal 383
kJ 1605
Fett 0 g
Kohlenhydrate 67 g
Eiweiß 1 g