Zutaten für 12 Portionen

  • 220 g Choceur® Feine weiße Schokolade
  • 115 g MILSANI Butter
  • 225 g Hofburger Frischkäse, Sorte: cremig-sahnig
  • 1 Back Family Vanillinzucker
  • 360 g Puderzucker
  • 12 Muffins (z.B. Passionsfrucht-Muffins)

Zubereitung

  1. 75 g der Schokolade grob hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
  2. Zimmerwarme Butter mit Frischkäse und Vanillinzucker glattrühren. Puderzucker dazu sieben und aufschlagen. Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Von der restlichen Schokolade mit dem Sparschäler Späne ziehen. Frosting in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die Muffins spritzen. Mit Schokospänen verzieren.

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