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Butter & Fette

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Ob pur auf einem warmen Toast, als Zutat im Kuchen oder zur Verfeinerung von Suppen – Butter schenkt deinen Mahlzeiten Geschmack. Bei ALDI SÜD findest du unter anderem Deutsche Markenbutter, Irische Butter und natürlich auch Butter in Bio-Qualität!

Bei den dargestellten Artikeln handelt es sich um eine Auswahl aus unserem Butter & Fette Sortiment.

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ALDI Butter – streichzarter Genuss am Morgen, perfekt zum Backen und Braten

Es ist Sonntag. Du hast ausgeschlafen, deine Liebsten und du decken den Tisch für ein ausgiebiges Frühstück. Was darf nicht fehlen? Die gute ALDI Butter. Streichzart schmeckt sie am besten. Während die eine ihre warmen Brötchen mit Bio-Butter von ALDI und Marmelade genießt, benötigt der andere nicht mehr als gesalzene Butter auf seinem Croissant, um glücklich zu sein. Ob Meersalz-Butter, mildgesäuert oder mit Süßrahm, nach deutscher oder irischer Rezeptur: In der Kühlung bei ALDI SÜD gibt es für jeden Geschmack und vielseitige Zwecke die beste Butter.

Butter bei die Fische – oder auch zum Gemüse

Butter wird auch beim Kochen zum heimlichen Star. Ein Stück irische Butter verleiht deinem Fischgericht den letzten Schliff. In einer Sauce Hollandaise geht sie mit dem Ei eine enge Verbindung ein und lässt das Herz eines jeden Spargel-Liebhabers höherschlagen. Bei ALDI findest du übrigens auch Butter für den laktosefreien Genuss.

Öl oder Butter zum Braten? Der Mix macht‘s

Butter ist ein Allroundtalent. Sie kann auch in der Pfanne zum Braten verwendet werden. Da sie jedoch bis zu 16 Prozent aus Wasser besteht, solltest du beim Braten eher eine niedrige Temperatur wählen. Dann kann beim Anschmoren von Gemüse oder Zwiebeln nichts schiefgehen. Im Gegensatz dazu ist Butterschmalz hitzebeständiger, da der Butter hier schon das Wasser und das Eiweiß entzogen wurden. Wenn es richtig heiß hergehen soll, dann ist Öl zum Braten deine erste Wahl. Oder du mischst etwas Butter mit Öl, um deinen Speisen den typischen Buttergeschmack zu geben.

Tipp: Du möchtest, dass deine Butter möglichst lange hält? Ihr ideales Zuhause ist das Butterfach in der Kühlschranktür.

Kuchen backen? Natürlich mit ALDI Butter

Schon Oma wusste: Beim Backen ist Butter eine Grundzutat wie Eier, Mehl und Zucker. Aber es muss nicht immer gleich die reichhaltige Buttercremetorte sein. Wie wäre es vielleicht mit einem schönen Apfelkuchen vom Blech oder leckeren Herzwaffeln? Schau dich doch gleich mal in bei den ALDI Rezepten zum Backen um und lass dich inspirieren.

Tipp: Wer für spontane Besuche gewappnet sein möchte, kann sich Butter auch einfrieren. So hast du immer etwas auf Vorrat. Erfahre in unserem Ratgeber noch mehr über das richtige Einfrieren von Lebensmitteln.