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Fisch und Meeres­früchte

Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Sie beinhalten unter anderem hochwertiges Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und wichtige Mineralstoffe. Darum empfehlen Ernährungsexperten, regelmäßig Fisch und Meeresfrüchte zu essen – idealerweise ein- bis zweimal pro Woche.

Um in den Genuss von Köstlichkeiten aus dem Meer zu kommen, musst du nicht extra an die See reisen: Bei uns findest du eine große Auswahl an Fisch-Produkten, die wir als Aktionsartikel oder dauerhaft unter unserer Eigenmarke ALMARE anbieten: Frischfisch aus der Kühlung, tiefgekühlte Waren, wie unsere Schlemmerfilets oder Fisch- und Meeresfrüchte in Konserven. Mit den passenden Rezepten kannst du dir zu Hause ein schmackhaftes Fischgericht zaubern.

Doch viele Verbraucher haben Fragen, wenn es um den Einkauf von Fisch geht: Woher stammt der Fisch? Wie kann ich nachhaltig gefangenen Fisch kaufen, um bedrohte Arten zu schützen? Und wie setzen sich die Händler für eine verantwortungsvolle Fischerei ein? Bei ALDI SÜD erhältst du eine große Auswahl an Fischprodukten, die aus nachhaltigem Fischfang stammen.

So kaufst du nachhaltigen Fisch ein

Zertifizierte Fischprodukte

Wir bei ALDI SÜD legen großen Wert darauf, den Fischbestand und das Ökosystem Meer zu schonen. Daher stammen über 90 Prozent unseres gekühlten Sortiments an Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltigen Quellen, rund 80 Prozent davon sind zertifiziert. Gefährdete Arten vermeiden wir. Darüber hinaus besteht ein Verbot des Einsatzes von präventiven Chemikalien und Antibiotika. Alle Anforderungen an eine nachhaltige Fischerei haben wir in unserer Fisch-Einkaufspolitik definiert.

Achte beim Einkaufen darauf, dass Fisch und Meeresfrüchte entsprechend zertifiziert und mit einem entsprechenden Siegel versehen sind: So kannst du sicherstellen, dass du gefährdete Arten und die Umwelt schonst. Fisch aus Wildfang wird meist mit dem blauen MSC-Siegel des Marine Stewardship Councils gekennzeichnet. Fisch aus Aquakultur erkennst du entweder an dem grünen ASC-Siegel des Aquaculture Stewardship Councils oder an dem blauen GLOBAL GAP Siegel „GGN Zertifizierte Aquakultur“.

Regionale Artikel

Die weltweite Nachfrage nach Fisch kann ausschließlich durch die Verwendung von Aquakulturen gedeckt werden. Die Zertifizierung von Zuchtfarmen stellt eine verantwortungsvolle und umweltschonende Produktion sicher. Mit regionalen Fischprodukten, wie unseren Matjesfilets und unseren frischen Miesmuscheln, kannst du zusätzlich etwas Gutes für die Umwelt leisten: Denn durch die kürzeren Transportwege von der heimischen Küste wird für den Transport weniger klimaschädliches CO2 erzeugt.

Bei uns findest du aber auch Fisch in Bio-Qualität, den du an dem EU-Bio-Logo und unserem ALDI Bio Smiley leicht erkennst. Du fragst dich, woher dein Fisch genau stammt? Das Logo „FISCH-HERKUNFT“ auf der Produktverpackung zeigt dir, dass es zu dem Artikel Herkunfts-Informationen gibt. Einfach mit dem Handy den abgebildeten QR-Code scannen und du gelangst direkt zu unserer Rückverfolgbarkeitsplattform. Dort kannst du per Eingabe des Trackingcodes mehr über dein Produkt erfahren. Mehr zum Thema Produktherkunft erfährst du hier.

Unser internationales Engagement

Unterstützung nachhaltiger Fischerei

In Indien und Costa Rica haben wir uns im Rahmen eines Projektes vier Jahre lang für den Schutz der Mangroven, einem wertvollen Ökosystem, eingesetzt und nachhaltige und umweltschonende Methoden bei Garnelenzucht und -fang gefördert. Ein weiterer Bestandteil unseres Projekts in Indien war die Unterstützung eines Fishery Improvement Projects (FIP), das dazu dient, die Fischerei vor Ort nachhaltiger zu gestalten. 

Die ansässigen Garnelen-Fischereien wurden bei der Entwicklung hin zu einer MSC-Zertifizierung unterstützt. Lies mehr darüber in unserem Blogbeitrag oder schau dir unseren Videobeitrag an, um einen Einblick in die Mangrovengebiete zu erhalten.

Ein weiteres Fishery Improvement Project (FIP) haben wir gemeinsam mit verschiedenen Partnern für marokkanische Sardinen in Marokko ins Leben gerufen. Unser Ziel: Auch den Sardinenfang in Marokko so nachhaltig zu gestalten, dass er die Standards des Marine Stewardship Councils (MSC) erfüllt.

 

Fisch-Einkaufspolitik

Erfahre mehr über unsere Richtlinie für eine nachhaltige Beschaffung unserer Meerestier- und Fischereiprodukte.

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