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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

FOSSALTO 2016 Rosso Toscana IGT

  • Nach traditionellem Produktionsverfahren Governo all’uso Toscano
  • Halbtrockener Rotwein aus der Toskana

 

 

 

Weinbeschreibung

Weinbeschreibung

Rosso Toscana IGT Governo all’Uso Toscano 2016

„Governo all’Uso Toscano“: eine tiefverwurzelte Weinbautradition

WEINGUT
Das Unternehmen Barbanera in Cetona (SI) verfügt über eine langjährige Erfahrung im Weinbau und produziert renommierte toskanische Weine. Das Unternehmen zeichnet sich durch ein technisch versiertes Expertenteam aus und ist im Besitz aller wichtigen Qualitäts- und Sicherheitszertifikationen.
Dank der beständigen und sorgfältigen Qualitätsforschung gewann es international bei den bedeutendsten önologischen Wettbewerben zahlreiche Preise.

REGION
Die Region Toskana ist berühmt für ihre exzellenten Rotweine.
Die Toskana liegt größtenteils in Hügellage (zwischen 250m und 600m ü.d.M.) und besteht aus sandigem, tonhaltigem Boden.

WEININFORMATIONEN
Die Besonderheit dieses Rosso Toscana besteht in der zweifachen Gärung des Produkts: Ein Teil der Trauben trocknet in luftigen Lagerhallen, den “Fruttai”, bzw. auf dem Weinstock aus. Der daraus gewonnene Most wird später dem Wein aus der ersten Gärung zugesetzt. Dieses besondere traditionelle Verfahren, genannt „Governo all’uso Toscano“, verleiht dem Rosso Toscana einen ausgeprägten Körper mit intensiven Aromen. Dank seiner Einzigartigkeit zählt er zu den Prestigeweinen der Toskana.

WEINBESCHREIBUNG UND SPEISENKOMBINATION
Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern in der Farbe.
In der Nase präsentiert sich dieser Wein fruchtig, mit Noten von Brombeeren, Kirsche und Pflaume, sowie Vanille, Holzwürze und Röstaromen. Am Gaumen ist er ausgewogen und fruchtbetont mit weichen Tanninen und guter Struktur.
Ein idealer Begleiter zu Fleisch- und Nudelgerichten, sowie ausgereiftem Käse.

Serviertemperatur: 16° bis 18°C