Österreich ist ein traditionsreiches Weinland, das nicht nur das strengste Weingesetz der europäischen Weinwelt hat, sondern das auch mit besonderen klimatischen Bedingungen auf sich aufmerksam macht: heiße Sommer und kalte Winter. Weltweit bekannt sind die autochthonen, also einheimischen Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Zweigelt und Blaufränkisch. Weinkultur in Österreich: Das sind kleine Kellergassen und die Heurigen, in denen sich Wein von seiner besten Seite erleben lässt. Die Qualitätsbemühungen der vergangenen Jahrzehnte haben sich ausgezahlt. Heute haben nicht nur Weiß-, sondern auch Rotweine aus Österreich einen Spitzenplatz in der weltweiten Weinszene erobert.
Ungarn
Viele Winzer haben die Chance zum Neuanfang genutzt. Mit der politischen Wende begann in Ungarn, einem Land mit einer über 2000 Jahre alten Weinbaugeschichte, ein qualitativer Aufbruch. Viele junge Winzer haben die Unterstützung von erfahrenen Önologen und Experten aus dem Westen hinzugezogen. Die Weine Ungarns werden durch kontinentales Klima
beeinflusst, d. h. durch heiße Sommer und strenge Winter. Leichte, trockene und fruchtige Weißweine haben hier ihre Heimat, bei den Rotweinen sind es Cabernet Sauvignon und Pinot noir.
Mazedonien
Gelegen im Norden Griechenlands, wird in Mazedonien seit der Antike Wein gekeltert. Hier entstehen Weine mit ganz eigenständigem kontinentalem Charakter. Verantwortlich sind die Nähe zur nördlichen Ägäis und die geologischen und mikroklimatischen Eigenheiten. Warmes Klima und eine bergige Landschaft sind optimal für den Anbau von Rotwein, der sich frisch mit vollen Aromen nach Beerenfrüchten präsentiert.
Herkunft: Ungarn ist ein traditionelles Weinbauland. Das Klima zeichnet sich im pannonischen Raum durch heiße Sommer und teilweise sehr kalte Winter aus, am Balaton und im Süden des Landes überwiegen ausgeglichene, submediterrane Einflüsse.
Eigenschaften: Diese lieblich ausgebaute Spezialität mit Muskatnote hat eine hellgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Feine florale Töne und Zitrusnoten entfalten sich im Duft. Sie überzeugt am Gaumen mit guter Balance und angenehmer Länge und empfiehlt sich als Aperitif und Begleiter von Desserts.
