Italien ist mehr als nur ein Land − Italien ist ein Lebensgefühl: unbeschwerte Heiterkeit, dazu Espresso, Pasta und Pizza. Dolce Vita eben.
Und was wären Spaghetti, Lasagne oder Antipasti ohne ein Gläschen Prosecco, Pinot grigio oder Barolo? Wein aus Italien gehört zu unserem Alltag wie Cappuccino und Latte macchiato. Wir kennen ihn aus der kleinen Pizzeria um die Ecke und natürlich aus dem Urlaub. Mehr noch als in vielen anderen Ländern werden in Italien autochthone, d. h. einheimische Rebsorten angebaut wie z. B. die Sangiovese- oder Nebbiolotraube, aus denen so berühmte Weine wie Chianti, Brunello di Montalcino oder Vino Nobile gewonnen werden.
Von den Alpen bis in die Stiefelspitze sind eine Million Hektar mit Reben bepflanzt, fast fünf Mal so viel wie in Frankreich. Kein Wunder, dass diese Vielfalt an Rebsorten, Böden, Klimaten und Mikroklimaten eine nicht zu zählende Vielfalt an Weinen hervorbringt, so verschieden wie Land und Leute. So haben Italiens Weine alles zu bieten: Kraft und Struktur, Frische und Frucht, Eleganz und Raffinesse, vom einfachen Tafel- bis hin zum absoluten Spitzenwein. Italien ist aber nicht nur für Genießer unglaublich interessant.
Herkunft: Gemeinsam mit Sizilien ist Apulien die größte Weinbauregion am Stiefelabsatz Italiens. Allein hier gibt es 10 Prozent mehr Rebfläche als in Deutschland. 120.000 Hektar Rebfläche in sanftem Hügelland und fruchtbaren Ebenen werden seit fast 4.000 Jahren genutzt, um Rot-, Rosé- und Weißweine unterschiedlichster Art zu erzeugen. Die kulturreiche Region gilt u. a. als Rosé- Experte, z. B. für den Castel del Monte.
Eigenschaften: Die autochthone rote Rebsorte Bombino Nero wird in den italienischen Regionen Apulien, Basilikata, Latium und Sardinien angebaut. Aufgrund der hellfarbigen Beeren wird die ertragreiche Sorte entweder für den Verschnitt mit anderen roten Sorten oder aber für Roséweine verwendet. Die Farbe des trocken ausgebauten Rosés besticht durch sattes Himbeerrot, im Duft präsentieren sich reife Frucht, leichte balsamische Noten, Aromen von Himbeeren, Kirschen und dezente Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen ist er rund und kraftvoll, ein idealer Wein für alle Gelegenheiten.
