Frankreich ist das wohl populärste Weinland überhaupt. Für Feinschmecker und Weinliebhaber aus aller Welt ist Frankreich mit seiner jahrhundertealten Weinkultur ein Paradies, untrennbar verbunden mit so großen Weinklassikern wie Château „Mouton Rothschild”, Lafite, Latour oder Margeaux, Spitzenweine, die zu den teuersten weltweit zählen. International haben die edlen Tropfen aus Bordeaux, aber auch aus Burgund, der Champagne und von der Loire hohe Maßstäbe gesetzt.
Überall dort, wo Winzer mit ihren Weinen nach internationaler Anerkennung streben, werden die legendären Weinstile nachgeahmt. Fast alle heute weltweit erfolgreich angebauten Rebsorten wie z. B. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Shiraz und Chardonnay stammen ursprünglich aus Frankreich und sind noch immer exzellente Botschafter klassischer Weinkultur.
Darüber hinaus bietet Frankreich eine große Bandbreite an unterschiedlichen Weinqualitäten und Preisklassen, verantwortlich dafür sind auch hier unterschiedliche Klimazonen, Bodentypen, An- und Ausbaumethoden. Die Grande Nation genießt zu Recht den Ruf, den Weinkeller der Welt zu besitzen.
Herkunft: Wie an einer Schnur reihen sich über eine Strecke von gut 100 Kilometern die malerischen Fachwerkdörfer zwischen Straßburg und Mülhausen. Von allen französischen Gewächsen gleichen die aus dem Elsass den deutschen am meisten, allerdings kommen sie fast alle trocken auf den Markt.
Eigenschaften: Riesling ist eine anspruchsvolle weiße Rebsorte, die nicht umsonst „Königin der Reben“ genannt wird. Die besten Ergebnisse bringt sie in kühleren Gegenden. Ein blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen prägt diesen Wein, der im Duft an Aromen von grünem Apfel und Pfirsich erinnert und am Gaumen einen zarten Körper und Reife präsentiert. Optimal zu hellem Fleisch, Vorspeisen und Fisch.
