Weine aus Deutschland, einem der ältesten und bedeutendsten Weinbauländer Mitteleuropas, genießen international hohes Ansehen. Reizvolle, abwechslungsreiche Landschaften prägen die 13 Weinanbaugebiete; spektakuläre Steillagen, schmale Flusstäler und bis zum Horizont reichende üppige Rebflächen sind neben verschiedenen Klimazonen und Bodentypen mitverantwortlich für eine unglaubliche Weinvielfalt.
Langweilig sind deutsche Weine nicht: im Gegenteil. Durch die nördliche Lage − der Weinbau stößt an seine klimatische Grenze − und das kühlere Klima entfalten die Trauben zur Lesezeit mehr Weinsäure, aber dafür weniger Gerbstoffe als Trauben aus südlicheren, wärmeren Regionen.
Das verleiht deutschen Weinen ihre typische unnachahmliche Frische und Spritzigkeit.
Herkunft: Das Anbaugebiet Franken zieht sich von Aschaffenburg am Rande des Rhein-Main-Gebietes bis zum Steigerwald. Ein eher kontinentales Klima sorgt für kalte Winter und relativ warme, trockene Sommer.
Eigenschaften: Ein Rotling ist ein Rosé, der durch gemeinsames Keltern von weißen und roten Rebsorten hergestellt wird und gilt als Spezialität deutscher Anbaugebiete. Dieser Rotling überzeugt mit reifer Himbeerfrucht, Aromen von Brombeeren und Zitrusnoten im Duft, er schmeckt saftig und begleitet ausgezeichnet Vorspeisen, Pasta und Gegrilltes.
