Weine aus Deutschland, einem der ältesten und bedeutendsten Weinbauländer Mitteleuropas, genießen international hohes Ansehen. Reizvolle, abwechslungsreiche Landschaften prägen die 13 Weinanbaugebiete; spektakuläre Steillagen, schmale Flusstäler und bis zum Horizont reichende üppige Rebflächen sind neben verschiedenen Klimazonen und Bodentypen mitverantwortlich für eine unglaubliche Weinvielfalt.
Langweilig sind deutsche Weine nicht: im Gegenteil. Durch die nördliche Lage − der Weinbau stößt an seine klimatische Grenze − und das kühlere Klima entfalten die Trauben zur Lesezeit mehr Weinsäure, aber dafür weniger Gerbstoffe als Trauben aus südlicheren, wärmeren Regionen.
Das verleiht deutschen Weinen ihre typische unnachahmliche Frische und Spritzigkeit.
Herkunft: Die Pfalz, nach Rheinhessen das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands, ist nach Baden auch das sonnenreichste und wärmste. Die Pfalz besitzt eine Vielzahl unterschiedlicher Bodentypen und bringt daher eine Vielzahl unterschiedlicher Weine hervor. In Rheinhessen, dem größten deutschen Anbaugebiet, reichen die Weinberge mancherorts bis zum Horizont. Rheinhessen gilt als aufstrebende und innovative Weinbauregion.
Eigenschaften: Dornfelder ist eine populäre und unkomplizierte Rotweinrebsorte, die 1955 gezüchtet wurde und meist fruchtige Weine ergibt. Dieser Wein hat eine satte rosé Farbe, duftet im Glas nach Beerenfrüchten und Kirsche und hat eine feine Süße. Er passt gut zu Vorspeisen, Geflügel und Pasta.
