ALDI SÜD − Entdecken Sie mit uns die Welt der Weine ...

- Bioweine
- Ökologischer Weinanbau nimmt Rücksicht auf die Natur. Schon lange greifen engagierte Winzer auf konventionelle Methoden zurück, um so die natürlichen Ressourcen zu schützen.
- Gesunde, kräftige Reben bekommen die Zeit, die sie benötigen, um sich optimal zu entwickeln. Dabei verzichten Öko-Winzer auf den Einsatz chemischer Hilfsmittel wie Fungizide und Pestizide sowie auf die Verwendung von gentechnisch veränderten Substanzen. Organisch-mineralischer Dünger statt Kunstdünger – so können sich viele wertvolle Nützlinge im Weinberg ansiedeln und für ein gesundes Bodenklima sorgen.
- Im Einklang mit der Natur werden natürliche Produkte erzeugt, die den Charakter von Boden, Landschaft und Klima widerspiegeln. Keine Eingriffe in den natürlichen Kreislauf – das ist nicht immer einfach und doch haben Winzer, die nach ökologischen Methoden arbeiten, in der Vergangenheit immer wieder bewiesen, dass auch so sehr gute Weine entstehen können.

Herkunft:
Sizilien ist die größte Mittel- meerinsel und auch eine der größten Weinanbauregionen. Weinanbau hat auf der Sonneninsel Italiens eine uralte Tradition, schon im 8. Jahrhundert brachten ihn die Griechen auf die Insel. Viele regionale, so genannte autochthone Rebsorten werden angebaut und sind für eine Vielfalt verschiedenster Weine verantwortlich.
Eigenschaften:
Cataratto ist eine typische sizilianische Rebsorte genauso wie Inzolia, die im Westen Siziliens neben Catarratto als aromatischer Bestandteil in trockenen Weißweinen ver- wendet wird. Dieser Biowein leuchtet hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase überzeugt der Duft reifer, saftiger Frucht von Williamsbirne, Apfel und Zitrusnoten. Er schmeckt kraftvoll und angenehm und passt hervorragend zur mediterranen Küche, zu Fisch, Salaten und Antipasti.

Herkunft:
An der mittelitalienischen Adriaküste liegt das Weinanbaugebiet Abruzzen, das seinen Namen vom gleichnamigen Gebirgszug erhielt.
Eigenschaften:
In Abruzzen läuft diese Rebsorte zur Höchstform auf. Die hochwertige Traube liefert kräftige, oft elegante Tropfen, die sich durch einen runden, weichen Geschmack und eine intensive Farbe auszeichnen. So prägt denn auch ein dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen die Farbe dieses trocken ausgebauten Rotweins, der in der Nase mit würziger Frucht und Aromen von Kirschen und Brombeeren überzeugt und weich und rund schmeckt. Köstlich zu Pizza, Pasta, Fleisch und Käse.