Süß, halbtrocken, trocken, rot, weiß, rosé, prickelnd, ob aus Nord-, Mittel- oder Süditalien, aus Frankreich, Spanien oder Österreich, ob aus der Schweiz, Deutschland und Ungarn oder ob aus Chile, Australien und Neuseeland: Die Weinwelt lässt kaum Wünsche offen. Deshalb bieten wir Ihnen neben unserem Standardsortiment regelmäßig edle Tropfen aus vielen Herren Länder an. Ein kleiner Querschnitt durch die faszinierende Welt des Weines. Dazu zählen Raritäten, Spezialitäten renommierter Winzer sowie edle Tropfen von führenden Weingütern. Diese exklusiven Weine sind nur begrenzt verfügbar und deshalb auch immer nur für einen kurzen Zeitraum bei uns erhältlich.
Herkunft: Südlich von Siena liegt das kleine mittelalterliche Städtchen Montalcino. Hier wächst ein ganz besonderer Ableger der Sangiovese Rebe, der Sangiovese Grosso, auch Brunello genannt. Schon seit der Antike wird in dieser Region Weinanbau betrieben und dennoch wurde Brunello di Montalcino, heute einer der berühmtesten Rotweine Italiens, erst spät entdeckt. Brunello wird erst ab dem 1. Januar im sechsten auf die Ernte folgenden Jahres für den offiziellen Handel freigegeben, er muss mindestens zwei Jahre in Eichenfässern ausgebaut sein und mindestens vier Monate Flaschenreife haben.
Eigenschaften: Sangiovese Grosso liefert kraftvolle und gleichzeitig feine Weine. Dieser dichte, granatrote Brunello mit fast schwarzem Kern verwöhnt die Nase mit schönen Aromen von Vanille und reifer Frucht wie Holunder, Maulbeeren, Feigen und Pflaumen, im Hintergrund unterstützt durch eine feine Kirschfrucht. Am Gaumen überzeugt dieser schöne Tropfen mit feiner Würze, präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen sowie guter Länge und Dichte. Der ideale Begleiter zu gebratenen oder gegrillten dunklen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, aber auch zu Wild oder dunklem Geflügel sowie mildwürzigem Käse.
