Zubereitung:
Den Frischkäse mit dem Honig gut verrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
1 TL Frischkäse auf jede Scheibe Bresaola setzen, die Schinkenscheiben zusammenrollen und jeweils mit 1-2 Schnittlauchhalmen vorsichtig zusammenbinden. Mit etwas rosa Pfeffer und einigen Rucolablättern garniert servieren.
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN
1 Be Light Frischkäse-Fass mit Schnittlauch
2 TL bio-Honig flüssig
Jodsalz
Le Gusto Pfeffer schwarz gemahlen
18 Scheiben Gourmet Bresaola**
frischer Schnittlauch
Rosa Beeren (Pfefferkörner) zum Garnieren
Rucola zum Garnieren
ZUBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
PREIS PRO PERSON
1,19 €
| kJ/kcal | 750 / 179 |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 14,2 g |
Zubereitung:
3 Zitronen aufschneiden und auspressen, den Saft in einen Topf geben. Zucker hinzufügen und vorsichtig erwärmen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, vom Herd nehmen und kalt stellen.
Die vierte Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Zitronensaft, Eiswürfel und Wodka in Gläser füllen und mit auf Metallspieße gesteckten Zitronenscheiben dekorieren. Sofort servieren.
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN
4 bio-Zitronen
4-6 TL Raffinade Zucker
Eiswürfel
12 cl CZERWI Premium Wodka 40 Vol.- % 
6 Metallspieße
ZUBEREITUNGSZEIT
10 Minuten
PREIS PRO PERSON
0,47 €
| kJ/kcal | 500 / 119 |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 0,6 g |