Für diese Rezepte benötigen Sie u. a.:

Grillfackeln
bio Joghurt Pur
Kim Delikatess Mayonnaise
Frühlingszwiebeln
Chilis
Goldland Wald-Honig
Jodsalz
Holzfällerscheiben
Beneval Frischkäse-Fass mit
Bärlauch
bio Saure Sahne
Le Gusto Pfeffer schwarz
Mangos

FREISTOSS-VARIANTE - Gegrillte Holzfällerscheiben mit Frischkäse-Dip

Zubereitung:

Holzfällerscheiben bzw. Bauchspeck mit den Kräutern knusprig grillen.

Für den Dip:

Frühlingszwiebeln, Frischkäse, saure Sahne und Sojasoße in den Mixer geben und pürieren. Bei Bedarf kann die Konsistenz mit etwas Wasser verändert und mit Pfeffer gewürzt werden. Dazu passt wunderbar Kartoffelfeinkostsalat aus der Kühlung.

ZUTATEN

4 Holzfällerscheiben, altern. Grillbauchscheiben
4 Zweige Thymian
4 Zweige Rosmarin

Für den Dip:

4 Frühlingszwiebeln
200 g Beneval Frischkäse-Fass mit Bärlauch
250 g bio Saure Sahne
2 EL Sojasoße
1/2 TL Le Gusto Pfeffer schwarz

ZUBEREITUNGSZEIT

15 Minuten

PREIS PRO PERSON

1,97 €

 

STÜRMER-SNACK - Grillfackeln mit Mango-Joghurt-Dip

Zubereitung:

Die Grillfackeln auf einem Grill knusprig grillen.

Für den Dip:

Mangos schälen und in kleine Würfel, Chilis in feine Ringe schneiden. Joghurt, Mayonnaise und Honig glatt rühren, die Frühlingszwiebel ebenfalls in Ringe schneiden und mit der Chili und den Mangowürfeln unterheben. Mit Salz würzen.

Tipp: Sie können die Grillfackeln auch in einem hohen Glas mit dem Dip servieren.