Hähnchenbrust-Filet
Feinste Qualität Pfeffer weiß
Le Gusto Basmati Reis
Le Gusto Klare Delikate Brühe
Milfina Schmand
Baden Grauer Burgunder
1 FRUCHTIG UND ZART
Die Mangos schälen, entkernen, 4 Scheiben abschneiden und für die Deko zur Seite legen, den Rest grob zerkleinern. Die Hähnchenbrust-Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
2 LEICHT GEBRÄUNT
Butter und Raps Vitalöl erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten scharf anbraten, dann auf kleiner Flamme einige Minuten garen. Die Mangostücke mit Zitronensaft, Weißwein, Brühe und Honig pürieren und zum Fleisch geben. Pfanne oder Topf mit einem Deckel verschließen und das Ganze 8-10 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Schmand unterrühren, die Mangosauce mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken, mit dem Fleisch portionsweise auf Tellern anrichten und mit Mangoscheiben und -würfeln garniert servieren.
PUTENSTEAKS MIT KRÄUTERREIS UND HOLLANDAISE
400 g Le Gusto Basmati Reis nach Packungsanweisung garen, mit 8 EL gemischten, frisch gehackten Kräutern (je 2 EL pro Kraut), wie Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum oder Minze, vermengen. 2-3 EL Milfina Deutsche Markenbutter unterrühren, mit Jodsalz und Feinste Qualität Pfeffer weiß abschmecken.
4 Putensteaks 
nach Packungsanweisung braten, mit Kim Gourmet Saucen Hollandaise Sauce und Kräuterreis servieren.
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
2 reife Mangos
800 g Hähnchenbrust-Filet 
Jodsalz
Feinste Qualität Pfeffer weiß
20 g Milfina Deutsche Markenbutter
1-2 EL Raps Vitalöl
Saft von 1 Zitrone
100 ml Baden Grauer Burgunder
500 ml Brühe aus Le Gusto Klare Delikate Brühe
1-2 EL Goldland Bienenhonig
150 g Milfina Schmand