BURLWOOD
Wein aus Kalifornien

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(l-Preis 3,99)

Feine Weinspezialitäten aus dem sonnigen Kalifornien.

• 2007 Zinfandel
• 2008 Grenache Rosé
• 2008 Chardonnay

Burlwood 2007 Zinfandel
Herkunft
USA, Kalifornien
Besonderheiten der Herkunft
Kalifornien ist bekannt als der ''Sonnenschein-Staat'' mit einem wechselhaften Klima an der Pazifikküste, das den Stil der hier angebauten Weine sehr stark prägt. Die hohe Sonneneinstrahlung, aber auch die kühlende Brise vom Pazifik lassen die Trauben gut reifen. Weine, die aus der Rebsorte Zinfandel gekeltert wurden, sind von daher kraftvoll und üppig im Stil, wie auch dieser 2007er Burlwood beweist.
Jahrgang
2007
Ein guter Jahrgang mit sehr kraftvollen Rotweinen.
Rebsorte
Zinfandel
Wie genau die Rebsorte ihren Weg nach Kalifornien gefunden hat, verliert sich im Dunkel der Geschichte. Vermutlich haben italienische Einwanderer sie mitgebracht. In Süditalien ist der Zinfandel unter dem Namen Primitivo bekannt. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass Zinfandel sehr gut heiße Klimabedingungen aushalten kann, wie sie teilweise in Kalifornien herrschen können.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Ein purpurroter Wein mit violetten Reflexen. Im Duft präsentiert sich eine opulente Frucht, die an reife Pflaumen, süße Beerenfrucht, Vanille, aromatischen Zimt und getrocknete Datteln erinnert. Am Gaumen prägen eine intensive Fruchtsüße, gute Dichte und Struktur sowie ein kraftvoller Körper den Charakter dieses Weines.
Ideale Serviertemperatur 16-18 °C
Speisenkombinationen
Ideal zu dunklen Fleischgerichten, dunklem Geflügel, Wild, zu Schmorgerichten und zum Barbecue, aber auch zu mild-würzigem Käse.

Burlwood 2008 Grenache Rosé
Herkunft
USA, Kalifornien
Besonderheiten der Herkunft
Weit im Westen prägen ganz unterschiedliche Klimaeinflüsse die Wachstumsbedingungen für die Reben. Die intensive Sonneneinstrahlung bringt hohe Temperaturen, gleichzeitig hat der Pazifische Ozean einen kühlenden Einfluss auf das Klima. Nebel ist entlang der kalifornischen Küste ein weit verbreitetes – und auch oft geschätztes – Phänomen, das vor einer zu intensiven Sonneneinstrahlung schützt. Die Reben gedeihen in diesem Klima hervorragend und so ist es nicht weiter verwunderlich, dass Kalifornien die Riege der modernen Weine aus der neuen Welt schon früh anführte. Heute hat Kalifornien seinen ganz eigenen Weinstil entwickelt: kraftvolle Rotweine, frische, und aromatische Weißweine und Rosés, die mit einer feinen Süße aufwarten können.
Jahrgang
2008
Ein gutes Jahr mit saftigen Rosé-Weinen.
Rebsorte
Grenache
Diese Rebsorte hat ihren Weg aus Südfrankreich nach Kalifornien gefunden. Sie ist im ganzen westlichen Mittelmeerraum verbreitet, so auch beispielsweise als Garnacha in Spanien. Die Weine aus dieser Rebsorte verfügen über eine aromatische Frucht und gleichzeitig einen vollen Körper.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Roséfarben mit einem Hauch von Violett funkelt dieser Wein im Glas. Den Duft prägen gut strukturierte Aromen, die an Eistee, dezent an reife Brombeeren und saftige Himbeeren erinnern. Am Gaumen prägt eine feine Fruchtsüße diesen Rosé, mit saftigem Charakter und einem angenehmen Finale.
Ideale Serviertemperatur 8-10 °C
Speisenkombinationen
Sehr gut begleitet er frische Sommergerichte, Pasta oder Pizza sowie klassische feine Geflügel- und Fleischgerichte. Auch zum entspannten Barbecue und mildem Käse ein Genuss.

Burlwood 2008 Chardonnay
Herkunft
USA, Kalifornien
Besonderheiten der Herkunft
Das besondere und wechselhafte Klima der Pazifikküste prägt den kalifornischen Weinbau und dessen Weine. Die starke Sonneneinstrahlung wird durch die leicht feuchte, aber angenehm kühlende Brise vom pazifischen Meer gemildert. Das so erzeugte Klima, im Zusammenspiel mit idealen Bodenverhältnissen, ist für die optimalen Wachstumsbedingungen der Trauben verantwortlich. So konnte sich Kalifornien den Ruf als hervorragendes Weinbaugebiet erobern.
Jahrgang
2008
Ein guter Jahrgang mit frischen Weißweinen.
Rebsorte
Chardonnay
Schon sehr früh eroberte die aus Burgund stammende weiße Rebsorte die Weinberge Kaliforniens, wo sich auch ein ganz eigener Chardonnay-Stil entwickelte. Er wurde zum Inbegriff einer ganz bestimmten, modernen Genusskultur. Bei dieser Entwicklung spielte auch Kalifornien eine große Rolle, denn die Anpassungsfähigkeit der Rebsorte an die unterschiedlichsten Klimazonen ist bekannt. Die Ernte vollreifer Trauben und der Ausbau der daraus gekelterten Weine mit satter Frucht und feinen Eichenaromen wurden zum unverkennbaren Merkmal der Weine aus Amerikas Sonnenstaat.
Typische Aromen und Geschmackskomponenten
Ein mitteldichtes Gelb mit grünen Reflexen zeigt dieser Chardonnay in der Farbe. Die Nase verführen feine Vanillenoten und Röstaromen, eine elegante Holzwürze, Karamell sowie Aromen, die an kandierte Ananas, reife Banane und saftige Williamsbirne erinnern. Am Gaumen überzeugt der Wein mit guter Säurestruktur, feinem Schmelz, eleganter Holzwürze und guter, mittlerer Länge.
Ideale Serviertemperatur 8-10 °C
Speisenkombinationen
Kräftige Fischgerichte, gebratene und gegrillte Krustentiere, helles Geflügel, auch milde Käsesorten und Pastagerichte mit hellen Saucen passen ausgezeichnet zu diesem Chardonnay.